View Full Version : Własny biznes w gastronomii
Kobietki chciałam zapytać czy któraś z Was ma styczność z biznesem w branży gastronomicznej? Jestem coraz bardziej przekonana do otwarcia własnego biznesu (na początek niewielka restauracja orientalna). Budżet na start mamy już ustalony, ale czy są miejsca, w których warto wyposażyć lokal, gdzie się udać po sprzęt i czy warto od razu zatrudniać ludzi na umowę o pracę (po 3 miesięcznym okresie próbnym)?
Och...chciałam otworzyć kiedyś swój food truck z kanapkami.
Madlen89
01-04-2015, 08:48
Trzeba pamiętać że dobrą firmę tworzą przede wszystkim pracownicy. Wiadomo że w branży gastronomicznej rotacja jest na prawdę dużo. Ale jak zatrzymać u nas dobrą osobę ? Warto pomyśleć nad http://www.edenred.pl/pl/bony-podarunkowe który wydaje się dobrym dodatkiem motywacyjnym i może zatrzymać w naszym biznesie pracownika który się sprawdza.
paulinqa1990
05-04-2015, 20:33
na początek nie zatrudniaj na umowę o pracę, musisz zobaczyć jak biznes pójdzie. Daj sobie pół roku :) Dla motywacji polecam Ci http://praca.gratka.pl/wynagrodzenia/, miejsce gdzie zobaczysz ile polacy są w stanie zarobić :)
Kobietki chciałam zapytać czy któraś z Was ma styczność z biznesem w branży gastronomicznej? Jestem coraz bardziej przekonana do otwarcia własnego biznesu (na początek niewielka restauracja orientalna). Budżet na start mamy już ustalony, ale czy są miejsca, w których warto wyposażyć lokal, gdzie się udać po sprzęt i czy warto od razu zatrudniać ludzi na umowę o pracę (po 3 miesięcznym okresie próbnym)?
Wstrzymaj się z umową o pracę i przekonasz się czy uda się zarobić tyle ile zakładasz. Sprzęt kup nowy w sklepach specjalistycznych. Od siebie mogę polecić sklep http://multigastro.pl/category/zmywarki-gastronomiczne-zmywarki-kapturowe tu akurat ze zmywarkami i pewnie się przydadzą.
Ważne, żeby gastronomia była Twoim hobby a nie tylko sposobem na pieniądze.
Paulisss
26-05-2015, 12:05
Założyłaś już ten biznes? Z jakim przedsiębiorstwem współpracujesz, który skupuje od Ciebie zużyty olej? Moja znajoma otwiera mały lokal i potrzebuje takiej firmy. Kojarzysz www.bio-ekon.pl/o-nas ? Czy korzystasz z innej firmy? Nawet nie wiedziałyśmy, że tego typu firm jest tak dużo i teraz nie wiemy z jaką nawiązać współpracę.
Kobietka
26-05-2015, 13:27
Korzystałam i w sumie nie było aż tak bardzo źle..Dobra oferta dla każdego, nie jest ona skierowana tylko do jednej grupy ludzi. W Polsce już jest coraz mniej takich profesjonalnych firm gdzie właśnie są tego typu rzeczy..Chętnie sobie przejrzę całą tą stronę, thank you :)
Martakar
29-05-2015, 13:04
Moim zdaniem, skoro nie miałaś doświadczenia, powinnaś pójść przede wszystkim najpierw na jakiś kurs, jak prowadzić swój biznes i mieć dobrego managera. Jeżeli chcesz mieć oddany zespół postaw na porządne umowy i pensję.
eliza104
22-07-2015, 11:24
Według mnie osoby bez doświadczenia nie powinny zabierać się za biznes gastronomiczny. Brak podstawowej wiedzy może tu być dużym problemem. Mogę za to polecić wszystkim właścicielom restauracji pojemniki 60 l od Erg System (http://www.erg-system.pl/produkt/pojemnik-60-l). Sądzę, że na pewno przydadzą się podczas codziennej pracy.
zuziarad34
24-07-2015, 21:44
I jak tam? Ruszyliście coś? Kiedyś czytałam raport a propos branży gastronomicznej w Polsce, że 75% środków unijnych jest przeznaczanych na różnego rodzaju restauracje i knajpy, z czego zdecydowana większość niestety, ale plajtuje. Teraz trudno się z tym przebić.
Należy kontrolować dostawców, żeby korzystali z dobrych pojemników. Nasi zawsze używają skrzynek na owoce Erg-System (http://www.erg-system.pl/kategoria/skrzynki-do-owocow-warzyw-i-grzybow). Wiemy dzięki temu, że podajmy klientom świeże produkty:)
Wyposażenie jest bardzo ważne :)
Plaszkass
15-08-2015, 07:06
Ja prowadzę restauracje od kilku lat. Jest to ciężki kawałek chleba. Jednego miesiąca jestem kilkadziesiąt tysięcy na plusie, innego kilkanaście na minusie. Chciałabym otworzyć nowy lokal, bo mam okazje wynająć lokal w bardzo dobrej lokalizacji za 50% wartości. Obecnie nie dysponuje aż tak dużą gotówką, żeby go wyposażyć i dlatego chciałabym wziąć szybki kredyt dla firm – www.multiinicjatywa.pl (http://www.multiinicjatywa.pl). Co o tym sądzicie?
Paulisss
18-08-2015, 10:38
Ja mam jeszcze jedno pytanie do Was kochane, czy prowadzi księgowość same, czy zatrudniłyście osobę do tego, czy może zlecacie to firmie zewnętrznej. Znalazłam w Internecie tę ofertę http://www.ucmsgroup.pl/pl/uslugi/outsourcing-plac/ustawowe-deklaracje/ i zastanawiam się, czy to nie jest dobre rozwiązanie? Oni robią wszystko za nas: deklaracje podatkowe, deklaracje rozliczeniowe do ZUS, dokumentacje do US. Jak sądzicie? Warto?
Ja jestem zdania, że jak ktoś ma możliwość to powinien sam prowadzić księgowość. Dostępnych jest wiele kursów np tu http://www.cedoz.pl/ Dzięki nim można zdobyć potrzebną wiedzę i samodzielnie ogarniać wszystkie rachunki itd.
Masz rację. Prowadzenie księgowości nie jest specjalnie trudne. Bardzo pomóc moze program do wystawiania faktur Faktura Small Business. Można w nim wystawić wszystkie rodzaje faktur oraz paragony. Poza tym jest prosty w obsłudze i niedrogi. Licencja jest dożywotnia.
Pytanie o pieniądze nie jest tutaj przypadkiem, bo jednak musisz kilkanaście tysięcy co najmniej zainwestować. Zobacz sobie ile za same frytkownice zapłacisz http://emaks.pl/gastronomia-1/frytownice-elektryczne.html, a gdzie inne rzeczy, niezbędne do prowadzenia interesu :)
Jeżeli chcesz otworzyć restaurację musisz pamiętać, aby stworzyć w niej odpowiedni klimaat no i zapewnić dobre jedzenie. Do tego potrzebni Ci są dobrzy kucharze i odpowiedni sprzęt dla nich.U nich https://mmgastro.pl/ jest spory wybór sprzętu gastronomicznego więc jeśli nie wiedziałbyś w przyszłości gdzie szuać to już masz odpowiednie miejsce dostarczone :)
Wyjadacze w gastronomii bez funduszy na dwa lata utrzymania lokalu nie otwierają knajpy. Bo tak jest podobno w tym biznesie, że zanim się rozkręci, są duże straty. Kluczowa jest lokalizacja i oczywiście jakość potraw. Polacy sa coraz bardziej świadomi i potrafią docenić świeżość, co potwierdza program pani Gessler.
wydaje mi się że taki biznes nie należy do łatwych. Aby gastronomia funkcjonowała to nie może być czynna 8 godzin dziennie tylko dłużej do ostatniego klienta. Jedzenie musi być odpowiedniej jakości aby klientów przyciągać. Również obsługa powinna być miła. Świeże składniki. Jest dużo czynników które razem dadzą sukces.
Sanepid może niestety zamknąć gastronomie z dnia na dzień pod byle pretekstem.
eliza104
16-02-2016, 08:27
W branży gastronomicznej najbardziej liczy się jakość. Dlatego warto byłoby sprawdzić ofertę przypraw i solanek do szynek kruchych z tonato.pl (http://tonato.pl/produkty/solanki). Jest to firma, która posiada wieloletnie doświadczenie na rynku i w radzie potrzeby zapewnia profesjonalne doradztwo.
Przede wszystkim przelicz sobie koszty zakupu sprzętu. Tak naprawdę to one stanowią największą część całej inwestycji. Z drugiej strony na pewno nie warto za wszelką cenę oszczędzać na sprzęcie, nie wyjdzie nam tona dobre.
Poszukaj sprzętu renomowanych firm, tu np. http://www.szron.eu/81-lady-chlodnicze . Podlicz sobie, ile to wszystko będzie Cię kosztować. Oceń realnie swoje możliwości finansowe i dopiero wtedy działaj :)
Jeśli chodzi o gastronomię, czy mówiąc ściśle - piekarnię, to warto wziąć pod uwagę skrzynkę do odpieku z ERG-System (http://www.erg-system.pl/produkt/kasta-do-odroczonego-wypieku). Umożliwia pieczenie na miejscu, co ma wpływ na zadowolenie klientów.
Madlen89
08-03-2016, 10:01
Mam takie pytanie. Bo chcę otworzyć małą knajpę ale nie chce się zadłużać na kredyty w bankach. A wiadomo że bez pieniędzy ani rusz. Czytałam ostatnio bardzo ciekawy artykuł w którym napisali że można dostać spore dofinansowanie jeśli jesteśmy innowacyjni. http://dotacjenainnowacje.taxand.pl/ Tylko nie wiem za bardzo co to znaczy być innowacyjnym. Możecie mi coś powiedzieć na ten temat ? Bardzo czekam na Wasze komentarze.
Każdy kto chce się tym zająć musi wiedzieć, że to jest bardzo ciężki kawałek chleba. Trzeba dać dużo od siebie żeby ściągać do siebie dużo klientów. Konieczny jest dobry plan, strategia oraz umiejętność uczenia się na błędach, a także ciągłe inwestowanie w nowe rzeczy, które mają na celu rozwinięcie biznesu. Mój mąż pracuje jako kucharz w restauracji i opowiadał, jak jego szef postanowił zainwestować w profesjonalny sprzęt z produkcją pierogów (http://zfm-online.com/oferta/linia-do-gotowania-pierogow), żeby zawsze wychodziły idealnie przygotowane, bez żadnych uwag. I to teraz procentuje.
Biznes w branży gastronomicznej zwykle wydaje się bardzo intratny i na czasie. Nikt kto go nie prowadzi nie wyobraża sobie jaki to trudny kawałek chleba. Warto czasem dobrze przygotować się do prowadzenia takiego interesu i zebrać ważne informacje, jak choćby na te na noy.pl jak przewozić warzywa (http://noy.pl/jak-przewozic-i-przechowywac-owoce-warzywa-grzyby/). Im więcej wiedzy z zakresu transportu nabędziemy tym sprawniej będziemy go organizować. A co za tym idzie zyskamy renomę i zadowolenie klienta.
Tylko pamiętaj, że żeby osiągnąć sukces w gastronomii, trzeba się czymś wyróżnić na tle konkurencji, która jest ogromna. Warto zainwestować w coś nietypowego, co sprawi, że będziesz mieć przewagę. Wg mnie dobrze byłoby zrobić jakiś kącik czy nawet salę zabaw dla dzieci, teraz coraz więcej rodziców wychodzi na miasto na obiad razem z dziećmi i wybierają te lokale, gdzie dzieci mogą się czymś zająć (wiem po sobie). Z tym oczywiście będą się wiązać większe wydatki, ale na pewno warto. Może jakiś kredyt dla firm się przyda, tu możesz sobie sprawdzić https://kredyt123.pl/ .
PatrycjaWilk
25-07-2016, 08:56
W gastronomii liczy się nie tylko jakość ale i podejście. Oprócz sprzętu warto zadbać o umiejętności miękkie takie jak podejście do pracownika. moja przyjaciółka pracowała w kilku restauracjach i to co się tam dzieje w stosunku do pracowników to jakaś farsa.
Często nie mają dostępu do wody, żeby w ciągu dnia się napić, ani minuty wolnego przy 15h pracy - to skutecznie odstrasza.
Do tego ważne jest wyposażenie, oczywiście.
Jesli boisz się czy dasz rade finansowo to pociągnąć to kredyt jest dobrą opcją, ostatnio dużo slyszałam o kredycie obrotowym, znajomy mojej siostry ma własny biznes i wziął niedawno kredyt obrotowy w getin banku, zapoznaj się z tematem, może znajdziesz cos dla siebie
Jeśli chcesz mieć swoją gastronomię koniecznie zadbaj o higieniczne wykończenie wnętrz. Na http://www.speedwall.pl/ znajdziesz okładziny, wykładziny pcv itd. Świetnie sprawdzają się w miejscach w których musi być bardzo czysto.
Posiadanie biznesu z gastronomii łatwe nie jest, szczególnie że jest to raczej bardzo konkurencyjna branża. Zależy też co dokładnie chce się robić. Trzeba też przede wszystkim pamiętać o ciągłym rozwoju i inwestowaniu, żeby się utrzymać na rynku, a nawet wybić. Mój znajomy siedzi w mięsach i wędlinach i ostatnio zakupił własną maszynę do wędzenia:http://zfm-online.com/oferta/komory-wedzarnicze-tradycyjne/, bo chce żeby jego produkty były jak najlepszej jakości i to to właśnie one były wybierane przez klientów, a do tego potrzeba dobrego sprzętu.
Jeśli planujesz działać w branży gastronomicznej to z pewnością będziesz musiała stale zaopatrywać się w warzywa,owoce i przyprawy. Moim zdaniem najlepiej jeśli zapoznasz się z internetową giełdą https://agro-market24.pl/ , gdzie możesz wszystko zakupić po atrakcyjnych cenach
ami_dudek
22-11-2016, 08:27
Przede wszystkim wyposażenie lokalu jest najważniejsze. Nieważne czy otwieracie kawiarnię czy restaurację - polecam odwiedzić stronę Multi Gastro. Znajdziecie tam wszystkie potrzebne sprzęty. Wystarczy zobaczyć: https://multigastro.pl/branze.
gabriela90
24-11-2016, 13:42
Jeśli nie macie pomysłu na swój biznes w gastronomii to koniecznie rzućcie okiem na propozycje od firmy Wojtex http://krajowy.biz/firma,wojtexnet. To firma, która prowadzi takie marki jak Western Chicken, Coffee Loffee czy Biesiadowo. Mają bardzo ciekawe oferty dla wszystkich przyszłych franczyzobiorców. Może to będzie dobry pomysł na otwarcie swojego biznesu?
Gastronomia to nie jest prosty biznes. Musi być smacznie, domowo i miło. Na Twoim miejscu pomyślałabym o przeprowadzeniu ankiety wśród gości - http://krajowy.biz/firma,e-statystykacompl Dzięki temu poznasz ich oczekiwania i łatwiej ci będzie je spełnic.
Zajrzyj sobie na http://poradnikprzedsiebiorcy.pl/kalkulatory Znajdziesz tam wiele cennych porad z zakresu podatków, prawa pracy itd. Wszystko zostały napisane przez specjalistów. Poza tym można za darmo i bez limitu korzystać z kalkulatorów.
Dokładnie w restauracji musi być smacznie i przytulnie żeby goście chcieli wracać. Poza tym kuchnia powinna być odpowiednio wyposazona m.in w sprzęt taki jak tu https://sklep.technica.pl/meble-ze-stali-nierdzewnej Jakość pracy dzięki temu będzie o wiele wyższa. Też myślę o biznesie w gastronomii ale muszę sobie wszystko przemyśleć.
Na pewno jeżeli chce się odnieść sukces w gastronomii, trzeba sporo zainwestować w tego rodzaju działalność. Nie mniej jednak bez wątpienia warto skorzystać z dofinansowania tego rodzaju https://www.ideabank.pl/fundusze-europejskie-dotacje-unijne-dla-firm . Pamiętajmy bowiem o tym, że założenie restauracji, zakup wyposażenie do niej, jak również urządzenie sali, będzie się wiązało z dużymi inwestycjami, wobec czego dodatkowe fundusze bardzo się przydadzą.
Gastronomia to cięzki kawałek chleba ale zawsze warto próbowac jeśli ma się dobry pomysł :) Jeśli zdecydujesz się na otwarcie punktu gastro będzie Ci potrzebne odpowiednie wyposażenie. Zajrzyj do sklepu MultiGastro https://multigastro.pl/branze - oferują kompleksowe wyposażenie do restauracji, barów, kawiarni itp.
Oj nie jest prosty i jest duża konkurencja.
kasienka
09-02-2017, 12:47
znajomość rynku jak w każdym biznesie się przyda, masa analiz na sam początek to polecam zdecydowanie :) SWOT itp i zobaczyć czy Ci się opłaca wejść i jakie masz szanse żeby wygrać :)
teresa30
17-02-2017, 17:11
Prowadzenie lokalu gastronomicznego nie jest łatwe. Wiele tego typu obiektów upada szybko po otwarciu, dlatego warto wcześniej sporządzić biznesplan, oraz zapewnić sobie odpowiednie fundusze, nie tylko na otwarcie lokalu, ale i na jego prowadzenie przez pierwszych kilka miesięcy. Co do sprzętu do lokalu, to warto poszukać go w sieci, gdzie wybór jest największy, a ceny na rozsądnym poziomie. Na mmgastro.pl jest sporo sprzętu gastronomicznego, w tym te najważniejsze jak urządzenia chłodnicze, grzewcze, rozdrabniające https://mmgastro.pl/kategoria/produkty/29,urzadzenia-rozdrabniajace czy pakujące.
ami_dudek
24-02-2017, 06:44
A może fast food? Ostatnio całkiem modna robi się polska sieć fast foodów Western Chicken: http://krajowy.biz/firma,westernchickenpl. Wiem, że mają 14 lokali i ciągle poszukują franczyzobiorców. Oferują bardzo korzystną formę współpracy. Może to będzie dla Was dobry pomysł na gastronomiczny biznes?
gabriela90
20-03-2017, 08:12
Wszystko czego potrzebujesz do otwarcia swojego lokalu znajdziesz na stronie https://multigastro.pl/. Mają tam ogromny wybór najróżniejszego sprzętu do różnych rodzajów gastronomii. Myślę, że będzie to całkiem dobry biznes, obecnie zainteresowanie lokalami gastronomicznymi jest bardzo duże.
Każda branża wiąże się z kosztami i wieloma dokumentami. Polecam pomyśleć wcześniej o archiwizacji dokumentów, ponieważ w takiej firmie to jednak sporo dokumentów często się ma. Warto prowadzić w czasie działalności i podczas zamknięcia. Zerknij sobie na ofertę tę: http://archiwizacjadokumentow.com.pl/index.php/uslugi/przechowywanie-dokumentow-likwidacje-upadlosci . Moim zdaniem godna uwagi.
Jak myślisz o gastronomi to mogą Ci się przydać sprzęty lub auta w ofertach poleasingowych , które są godne uwagi. Widziałam takie na: https://aukcje.efl.com.pl , mają tam spory wybór różnych takich aukcji. Może akurat któraś Ci spasuje. Moim zdaniem są one godne uwagi.
chlipalski
25-04-2017, 10:43
Witam, jeżeli budujesz biznes z gastronomią to sprawdź producentów wyposażenia:
dla handlu i gastronomii - urządzenia chłodnicze https://www.igloo.pl
producent oświetlenia LED https://www.emiloo.pl
vicky195
24-07-2017, 13:16
Otworzenie lokalu gastronomicznego to dobry pomysł, ale warto rozszerzyć zakres oferty, np. na koncerty, pikniki, czy różne wydarzenia - wystarczy kupić lub też wynająć przyczepę gastronomiczną. W Warszawie widziałam taką opcję tu http://gastro-wypozyczalnia.eu/wynajem-wypozyczalnia-przyczep-gastronomicznych/ - przyczepy są niezawodne i estetyczne.
Jak byście czasem potrzebowali auta dostawczego w dobrej cenie dla swojego biznesu to warto zerknąć na: https://aukcje.efl.com.pl/AuctionList/Pojazdy/Dostawcze . Mają tam różne ciekawe propozycje godne uwagi. Każdy znajdzie coś dla Siebie wyjątkowego. Aukcje bezpieczne i praktyczne.
Każdy biznes jest dobry gdy zapewnimy mu odpowiednią lokalizację oraz reklamę. Niektóre osoby świetnie potrafią się rozreklamować samodzielnie inni potrzebują do tego pomocy. W Słupsku jest świetna agencja reklamowa i mówię tutaj o http://mobile-plus.pl/ . Warto do nich zajrzeć bo mają bardzo dobrą ofertę :)
Prowadząc własną gastronomię warto pamiętać o walorach smakowych jak i dekoracyjnych. Świetnie w tym pomaga https://www.frisco.pl/pid,81209/n,kotanyi-sol-himalajska---mlynek/stn,product Jest to jedna z najlepszych soli na naszym rynku. Zdrowa, z dużą zawartością minerałów. A jej kolor pozwala na użycie jej jako dekoracji potraw.
Ja z kolei założyłam z bratem kilka lat temu pizzerio-restaurację w Morągu pod Olsztynem i biznes do tej pory się kręci. W okolicy nie było lokalu, który by się specjalizował w kuchni włoskiej i trafiliśmy w niszę. Oczywiście, nie otwieraliśmy biznesu na "żywioł" i każde z nas dysponowało jakimś tam doświadczeniem w gastronomii. Przede wszystkim w ramach tego wątku chciałabym Was jednak zapytać o system POS. Niedawno o nim usłyszałam, to rodzaj mobilnego oprogramowania, który umożliwia szybszą sprzedaż jedzenia klientowi. Poczytałam o nim trochę - https://joinposter.com/pl i wygląda to obiecująco. A co Wy o tam sądzicie?
ami_dudek
13-08-2017, 17:14
Żeby prowadzić jakikolwiek biznes związany z gastronomią, trzeba przede wszystkim mieć o tym pojęcie. Polecam zrobić sobie specjalistyczne skzolenia i kursy, na przykład http://szkolasmaku.edu.pl/Kurs_Manager_Restauracji. To dobre rozwiązanie - nabędziemy wiedzy, która na pewno przyda nam się w praktyce.
Pamiętaj, że musisz dobrze policzyć budżet, ponieważ dużo restauracji pomimo ogromnych obrotów często wychodzi na zero po odliczeniu wszystkiego.
Ewa_Jabłkowska
22-08-2017, 09:36
Zgadzam się z Tobą gastronomia to nie jest łatwy biznes , podstawa jest szanować pracowników nie zależnie od stanowiska , na dodatek nie wolno też dać żeby Ci na głowę weszli. Każdy biznes musi mieć sprawdzone i zaufane biuro rachunkowe , ja korzystam z http://www.ap-con.pl/( warszawa) i jestem bardzo zadowolona i mam zaufanie a to najważniejsze w tych czasach. Powodzenia
Jeśli chodzi o sprzęt, to w kuchni nie obejdzie się bez centrali wentylacyjnej. Taka centrala, poprawi komfort pracy, no i jest niezbędna jeśli chodzi o wymagania sanepidu. Spójrz sobie na stronę http://www.jeven.pl/PL-H20/centrale-wentylacyjne-kuchenne.html - oferują oni profesjonalne centrale CookAir.
Jak zaczniesz swój biznes i się rozkręcisz to pamiętaj o szkoleniu BHP. To jest bardzo ważne szkolenie. Tymczasem na obecną chwilę możesz się zapoznać z https://www.bhpenergetyka.pl/ . Myślę, że to bardzo ciekawa strona i można się z niej dużo dowiedzieć. Bezpieczeństwo to podstawa.
paulinabiedrowska
11-11-2017, 12:37
Warto też pomyśleć o dobrej reklamie dla firmy :) żeby zachęcić klientów nowych. Na przykład jakieś takie gadżety reklamowe http://www.izisport.pl/ na które można nadrukować jakieś logo restauracji albo coś :)
Jeśli chodzi o gastronomię to ważne żeby sobie odpowiednią renomę wyrobić. Dobrzy pracownicy i dobry sprzęt na pewno to ułatwiają. Trzeba zainwestować w dobrej jakości urządzenia które nas nie zawiodą, ja mam super zmywarki nowe teraz od Winterhalter, jedne z najlepszych urządzeń jakie kupiłam
gabriela90
19-11-2017, 07:19
Uważam, że w dzisiejszych czasach jest to bardzo dobry pomysł. Gastronomia zrobiła się modna, ludzie uwielbiają chodzić do restauracji i robią to w każdej wolnej chwili. Jeśli postawisz na gastronomię to na pewno będą Ci potrzebne różne specjalistyczne sprzęty. Rzuć okiem na takie szafy chłodnicze: https://multigastro.pl/szafy-chlodnicze. To będzie podstawa.
tetrisekk
25-11-2017, 14:05
Ja też uważam, to za dobry pomysł. Ja znalazłem na stronie http://gastroprodukt24.pl/kategoria/magle-przemyslowe profesjonalny magiel, ale przeglądając asortyment widziałem też wiele rzeczy niezbędnych w gastronomii. Warto zapoznać się z ofertą.
..biznes, który kręci się całkiem nieźle. Mój brat prowadzi małe bistro od kilku lat i radzi sobie całkiem sprawnie. Jeśli mogę coś Ci doradzić, to są dwie sprawy przede wszystkim. Po pierwsze warto zawczasu zainteresować się zabezpieczeniami firmowych dokumentów takimi jak sejfy, możesz o tym poczytać na http://www.transtechnik.com.pl/. Po drugie, należy postawić na możliwie szeroką ofertę, nie ograniczać się do jednej kuchni. Brat prowadzi na przykład kuchnię polską i włoską i nie narzeka na deficyt zainteresowania.
kamila23
08-12-2017, 19:48
warto zainwestować w porządne oświetlenie zwłaszcza przed takim lokalem http://www.lighting.philips.pl/systemy/oferty-pakietow/sklepy-i-hotele w tedy przyciągniemy klientów i nasz lokal wyda się bardziej prestiżowy :)
Moim zdaniem własna gastronomia to jeden z lepszych biznesów. Warto jednak przed podjęciem decyzji o zakładaniu takiej działalności poczytać: http://celnie.pl/maszyny-i-urzadzenia-dla-przemyslu-spozywczego-przyklady-i-przeznaczenie i zastanowić się, które z opisanych urządzeń mogłyby się przydać.
Przy takim biznesie warto pomyśleć o sprawdzeniu bezpieczeństwa w miejscu pracy. Ta firma może sprawdzić, czy wszystko jest zgodne z normami i przepisami http://seka.pl/oferta/uslugi-bhp-i-ppoz/ocena-zagrozenia-wybuchem Warto tak sprawdzić swoją firmę.
poklosie
13-12-2017, 12:06
gastronomia to bardzo trudny temat;/
Branża gastronomiczna rozwija sie w szybkim tempie. Jednak pamiętajmy o ogromnej konkurencji na rynku, również w gastronomii należy mieć pomysł na siebie czy swoją firmę. Oczywiście dobre, wartościowe i smaczne a niekiedy domowe jedzenie, to coś co może nam pomóc w odniesieniu sukcesu. Warto najpierw przeanalizować rynek w tym aspekcie, może gastronomia o dietetycznym przeznaczeniu, to coś co okaże się pomysłem jaki okaże się trafny.
Najważniejsze to postarać się o dobry sprzęt na początek, nie wiem czy słyszeliście o firmie winterhalter która produkuje doskonałe i idealne do gastronomii profesjonalne zmywarki, a można taki sprzęt od nich również wypożyczyć
Prowadząc taki biznes, ale nie tylko taki, warto sprawdzić, czy nasza firma działa zgodnie z przepisami BHP. Taką analizę może nam przeprowadzić ta firma https://www.seka.pl/oferta/uslugi-bhp-i-ppoz/audyty-systemow-zarzadzania/ To doświadczeni specjaliści. Doradzą, jak dobrze prowadzić firmę.
teresa30
13-01-2018, 10:56
Biznes w gastronomii nie jest łatwy, potrzebna jest nie tylko dobra oferta, ale i oryginalna, wyróżniająca się an tle konkurencji. Co do wyposażenia lokalu gastronomicznego, to większość potrzebnego sprzętu można znaleźć choćby na mmgastro.pl, zwłaszcza przybory kuchenne i inny drobny sprzęt https://mmgastro.pl/kategoria/produkty/26,przybory-kuchenne-i-drobny-sprzet
W gastronomi właściwie wszystko jest ważne. Bo i wystrój wnętrz, i odpowiednia kadra (zarówno kucharze jak i kelnerzy), odpowiednio skomponowane menu, jak i wysokiej jakości sprzęt - czyli lodówki, kuchnie i centrale wentylacyjne. Jeśli chodzi o te ostatnie, to bardzo dobry sprzęt ma firma Jeven - http://www.jeven.pl/PL-H20/centrale-wentylacyjne-kuchenne.html, które zapewniają pełną obróbkę powietrza i są dostosowane do pracy w trudnych warunkach w restauracji.
Jeśli chodzi o wyposażenie do gastronomii, to polecam z czystym sumieniem sklep Winterhalter. Mają zdecydowanie najlepszą obsługę, a przy okazji można u nich również wypożyczać sprzęt co jest bardzo wygodne na początek działalności
DanielaMT77
15-02-2018, 08:28
Przy takich biznesach na pewno musicie mieć odpowiedni sprzęt gastronomiczny. Również istotną rzeczą jest odpowiedni dostawca produktów. Jeżeli prowadzicie piekarnie, cukierni czy tez restauracje to zajrzyjcie pod stronę http://savpol.pl Jest to dostawca sprzętu do gastronomi
Chcąc otworzyć biznes z branży gastronomicznej, niezbędny jest zakup urządzeń, które są w niej niezbędne. Na rynku nie brakuje sklepów internetowych, które zajmują się ich sprzedażą. Jest nim między innymi https://mmgastro.pl/kategoria/produkty/26,przybory-kuchenne-i-drobny-sprzet :-).
Cukierkowa4
17-02-2018, 01:29
warto znać sklep ,gdzie zakupimy wszystkie ekskluzywne akcesoria kuchenne (https://comitor.pl/katalog/akcesoria-kuchenne/) aby nasz lokal gastronomiczny był odpowiednio wyposażony. Bez tego nasz biznes nie będzie się dobrze rozwijać.
Zdajecie sobie sprawę, że teraz duża większość restauracji posiada własną aplikację mobilną? Moim zdaniem to w dużej mierze przyczynia się do sukcesu biznesu gastronomicznego. Wprowadzenie tego typu rozwiązań technologicznych zdecydowanie usprawnia obsługę. Czytałam na ten temat bardzo interesujący artykuł. Zachęcam do lektury: https://inewi.pl/Blog/swiatowe-trendy-i-kierunki-rozwoju-w-zarzadzaniu-restauracja.
Pomysłów na rozkręcenie biznesu jest sporo, ale skąd na to wszystko wziąć pieniądze? Sama mam taki dylemat i myślę, że jednak bez kredytu się nie obędzie. Czytałam kredyt123 opinie (https://kredyt123.pl/) i okazuje się, że mają bardzo atrakcyjną ofertę dla firm. Ktoś z was korzystał?
krokus13
20-04-2018, 19:52
Wydaje mi się że żadna gastronomia nie może się obejść bez dobrej zmywarki Na przykład Candy CDI 2DS523 To już chyba nie te czasy kiedy zatrudnia się kogoś specjalnie na zmywak. Może pomoc kuchenna czasem coś zmywa ale przy weselu sobie tego nie wyobrażam.
anielina
27-05-2018, 13:39
Jasne zmywarka to podstawa. Ale w gruncie rzeczy, nie jest problemem znaleźć coś porządnego, bo akurat zmywarek to jest ogromny wybór i prawie każdy ma zmywarkę w domu, więc wie na co zwrócić uwagę przy wyborze. Ja natomiast szukam teraz czegoś takiego jak naleśnikarka (http://www.goga-gastro.pl/category/nalesnikarki) i zupełnie nie wiem, co jest istotne, a co mniej ważne. Wiem jedno, że wystarczy mi naleśnikarka pojedyncza i musi być elektryczna. I pytałam już parę osób i nikt za bardzo nie umie mi jakoś konkretnie doradzić:(
ami_dudek
30-05-2018, 11:53
Myślę, że to całkiem dobry pomysł ale trzeba się liczyć ze wszystkimi kosztami związanymi z takim interesem. Pamiętaj o tym, że musisz ubrać swoich pracowników. W gastronomii fartuch roboczy (http://www.natare.pl/) jest podstawą. To wszystko wiąże się z pewnymi kosztami, o których trzeba pamiętać.
Do własnego biznesu dobrze jest mieć ogólnie no dobre kompetencje, ale większość ludzi ma kompetencje typowe do etatu, ale ogólnie żeby dostać dobry etat trzeba mieć doswiadczenie no i według mnie dobrze zrobione CV, ja takie CV zrobiłam dzięki genialnemu kreatorowi - https://szybkiecv.pl/, na prawdę super tam są szablony!
superman
28-06-2018, 09:46
Jeżeli juz planujecie otworzenie własnego biznesu gastronomicznego polecam wybrać odpowiednie oświetlenie LED dla branży spożywczej (https://www.perfektmarket.com.pl/wybor-oswietlenia-do-zywnosci), które spełnia normy prawne dotyczące oświetlenia miejsc, w których jest sprzedawana żywność.
jeżeli chcecie prowadzić biznes gastronomiczny to na pewno przyda wam się namiar na dobrego producenta opakowań http://www.htmopakowania.pl/oferta/opakowania/opakowania-gastronomiczne.html produkuja opakowania do różnych dziedzin biznesowych, ale to własnie w gastronomi są najpotrzebniejsze. Czesto coś bedziesz pakować, dobrze aby były dobrze zabezpieczone.
Warto też pomyśleć o znakach informacyjnych takich jak tu https://sklep.techemznaki.pl/ewakuacja W gastronomii najważniejsze jest bezpieczeństwo. Dlatego Twoim obowiązkiem jest spełnienie wszystkich wymogów BHP.
Owszem bywa, że kredyty czy też pożyczki są nam potrzebne. To nie ulega wątpliwości, ale najważniejsze jest to, byśmy sprawdzali firmę, w której takie zobowiązanie bierzemy. Zerknij koniecznie w wolnej chwili na to co oferuje https://kredyt123.pl/ , moim zdaniem rewelacyjna oferta może się tam trafić każdemu indywidualnemu klientowi.
Marikaika
31-07-2018, 17:30
To może wypalić :) Jednak jeśli chcesz zaoszczędzić na wynajmie, który jest dość drogi, kup po prostu kontener :) To teraz modne i nowoczesne rozwiązanie. Tego typu kontenery z powodzeniem znajdziesz tutaj (https://mastertec.biz.pl/kontenery.html)
aleks454
01-08-2018, 17:44
Na pewno każdy kto prowadzi własna firme zdaje sobie sprawe z tego, jak wazna jest reklama marki. Ze swojej strony polecam Wam tworzenie stron Drupal (https://gapper-agencja.pl/oferta/projektowanie-stron-www) , poniewaz sam skorzystałem z ich oferty rebrandingowej i jestem pod ogromnym wrazeniem .
Anatolka
14-08-2018, 11:48
Brak wiedzy nie jest tak dużym problemem jak sie wydaje. Początkowo przy zakładaniu małego bistro sami nauczymy się wszystkiego i potem będzie można przechodzić do coraz większych restauracji. Niemniej jednak przed zakupem warto doradzić się kogoś skąd brać towar taki jak świeże warzywa czy kawa. Dodatkowo warto zainwestować w dobry sprzęt gastronomiczny najlepiej nowy. Bo czy ktoś widział fryzjera z używanymi nożyczkami? Warto też wydać początkowo trochę więcej żeby nie płacić później. Świetnym przykładem lepszego sprzętu są naczynia Arcoroc (https://www.gastrro.pl/arcoroc.htmlhttp://), które są odporne na mycie w zmywarce gastronomicznej i stłuczenia.
Madlen89
17-08-2018, 02:05
Gastronomia to ciężka branża i nie każdy nadaje się do prowadzenia takiego biznesu. Przyznam się szczerze, że gdyby nie moja wspólniczka, to nie dałabym rady utrzymać restauracji, bo nie radze sobie z wieloma rzeczami w kwestii zarządzania. Ostatnio miałam też problemy z personelem, bo nie mogłam znaleźć nowych pracowników i gdy już prawie się poddałam trafiłam na ten artykuł https://grupaprogres.pl/z-dziennika-rekrutera-jak-w-10-dni-pozyskac-kandydata-ktorego-nie-ma/ , który bardzo mi pomógł
Na pewno bez odpowiedniego sprzętu się nie obejdziecie. Różne akcesoria cukiernicze i dekoracje, będą niezbędne, szczególnie w przypadku cukierni, czy też kawiarni z pyszną kawą. Na stronce https://www.sklep.savpol.pl/120-muffiny-i-babeczki/ możecie tego typu rzeczy zamówić i zaopatrzyć swój biznes w niezbędne sprzęty :)
thannaaa
23-08-2018, 12:27
może na początek rzeczy które można odkup od kogoś? na pewno koszty będą niższe niż zakup nowych
________________________
magazyny do wynajęcia śląsk (https://powierzchnie-magazynowe.pl/hale-i-magazyny-do-wynajecia)
kabix179
24-08-2018, 10:14
Żywienie się to jeden z najistotniejszych elementów życia. Zatem należałoby skorzystać z usług specjalistycznej firmy, która dostarcza cytrusy. Szukałem firmy, która, będzie mi zapewniać świeże owoce do domu, lub do zakładu. Znalazłem firmę, która rewelacyjnie realizuje swoje usługi, a czas realizacji jest niezwykle krótki. Cytrusy są dostarczane na terenie całej Polski. Serdecznie polecam tę firmę - owocowakraina.pl (http://owocowakraina.pl/).
Hej, prowadzę niewielką restaurację w swoim rodzinnym mieście i chciałabym się was zapytać, czy wasze kelnerki mają takie same koszulki? U mnie na razie każda chodzi w białej koszulce, ale zastanawiałam się nad odzieżą promocyjną. Żeby zrobić w Warszawie kilka koszulek z logiem restauracji oraz jakimś fajnym napisem. Znalazłam już nawet firmę, która takie coś wykonuje http://exitogroup.fotl.pl/. Co myślicie o takim pomyśle?
A podpowiesz trochę tym, którzy dopiero myślą o rozkręceniu biznesu?
Przede wszystkim, jaki sprzęt kupić, a co na początku można sobie darować?
Zaczęłam przeglądać ofertę tej firmy: https://magnum-pro.pl/pl/urzadzenia-gastronomiczne . Jest w czym wybierać, lista zakupów robi się coraz dłuższa, ale szczerze mówiąc nie wiem, czy to wszystko, co na niej mam faktycznie będzie potrzebne.
krokus13
18-09-2018, 11:53
Jeżeli chcesz prowdzić dobry biznes gastronomiczny to na pewno warto będzie sie zainteresować oferta jaką jest https://technologies4all.pl/ Znajdziesz tutaj bardzo dobre urządzenia wykorzystywane w gastronomii. Warto sie zainteresowac tym dostawcom ponieważ wyposażysz w sprzęt tutaj cała swoją gastronomie.
Jeśli prowadzisz własną działalność gastronomiczną musisz tez mieć odpowiedni sprzęt i urządzenia, nie wyobrażam sobie na przykład gastronomii bez profesjonalnej zmywarki winterhalter która poradzi sobie z każdym rodzajem naczyń
jjusti18
19-09-2018, 16:14
Myślę, że to trafny interes. Pamiętaj jednak, że w takiej branży liczą się nie tylko umiejętności, ale również dobry sprzęt. Dlatego warto sobie zajrzeć na stronę https://sklep.polmarkus.com.pl/automaty-do-bitej-smietany gdzie oferują właśnie różne urządzenia, przykładowo automaty do bitej śmietany oraz inne akcesoria.
MacieX822
20-09-2018, 06:58
Taki biznes to na pewno marzenie wielu osób. Ja też myślę o tym kierunku, gastronomia to łatwa, choć na pewno nie lekka branża. Jak będziecie myslec o otwarciu własnej restauracji, cukierni, piekarni itp to zajrzyjcie na http://savpol.pl Tam będziecie mogli wyposażyć się we wszystko co wam będzie potrzebne
W każdej branży trzeba dbać o nowoczesne rozwiązania, o nowoczesne opgoamowanie. Firma ItMagination specjalizuje sie w tym temacie - https://www.goldenline.pl/firma/itmagination/. Warto się z nimi skontaktwoać, dzięki temu będzie łatwiej zaarządzać firmą.
Warto pomyśleć też o reklamie. Dobrą formą reklamy sa torby ekologiczne http://ecobagnetwork.eu/
Torby papierowe z szerokim dnem płaskimi uchwytami. W kolorze brązowym i białym z nadrukiem logo twojej restauracji. Można pakować jedzenie na wynos. Moim zdaniem dobra oferta dla ciebie.
Marikaika
28-09-2018, 09:49
Dobry biznes to tez dobra księgowość. Ostatnio zauważamy, jak świetnie radzą sobie programy, takie jak Taxomatic (http://www.taxomatic.pl), które są jak najlepszy księgowy na świecie!
kornel77
11-10-2018, 09:22
a ja polecam zacząć zarabiać na https://5tysiecy.pl można dobrze zarobić ;) wiele młodych ludzi zarabia w ten sposób i są mega zadowoleni ;)
kornel77
23-10-2018, 19:36
tu masz lepszą opcje :D Program do zarabianie w Internecie (https://5tysiecy.pl/program-do-zarabiania-pieniedzy-przez-internet.html) nie wysilasz się chociaż xD
mariotka
25-10-2018, 10:24
Jak dla mnie najważniejsze w restauracji to odpowiednie mycie naczyń. Odpowiednio wymyte naczynia dodatkowo wyparzone to gwarancja sukcesu. Piękna zastawa zawsze dobrze wygląda z jakimkolwiek daniem. Do dużych restauracji polecam zmywarkę kapturową dostępną tutaj (https://www.gastrro.pl/zmywalnia/zmywarki-gastronomiczne/zmywarki-kapturowe.html)
Biznes gastronomiczny wcale nie jest łatwy, jest to bardzo ciężki orzech do zgryzienia wiem bo pracowałam w gastronomii kilka lat i naprawdę nie jest łatwo. Już na starcie musisz nawiązać kontakty z osobami w tej branży. Poszukaj dobrych dostawców, producentów opakowań tekturowych np https://atk-opakowania.pl/ ma bardzo dobre opinie i niezbędne certyfikaty potwierdzające doświadczenie, musisz mieć pewność że wszystko co masz jest najlepsze.
A myślałeś o inwestycji w nowoczesne oprogamowanie? Zerknij na ofertę firmy https://pl-pl.facebook.com/ITMAGINATION/ - nowoczesne oprogramowanie ułatwia wiele w biznesie, dlatego polecam w nie zainwestować ;)
Nomina88
06-11-2018, 13:10
3 miesięczny okres próbny to dosyć spory okres czasu aby przekonać się, czy chcemy współpracować z tą osobą czy też nie. Jeśli mówimy o otwarciu biznesu gastronomicznego to mam bardzo ważne pytanie, jakie kontenery na suchy lód używacie we własnych kuchniach? A jeśli nie używacie to dlaczego? Nie są one potrzebne? Chciałabym w nie zainwestować na samym początku. Znalazłam je w fajnych cenach na https://navi2.pl/oferta/kontener-izotermiczny-220l?fbclid=IwAR21IiK-paLAkhKorVvE8QtkK7XF1fTVwsnwGomFRYGbqJaiT047BGAi_4 E. Proszę o wypowiedzi osób, które znają się na takich pojemnikach.
Biznes w gastronomii to jeden z lepszych interesów dla kobiety.
jolajolanta
07-11-2018, 10:57
to jest do zrobienia ! my w firmie często zamawiamy catering na konferencje Kraków (http://www.gastro-tour-serwis.pl/catering-konferencyjny/) i nie są to małe pieniądze !
to dośc wymagający ale jakże wdzięczny biznes :) Poza tym taką codzienną pracę można sobie znacznie ułatwić korzystając z dostępnych na rynku narzędzi. Zerknijcie sobie na aplikację Barfitter ( jest darmowa a do jej uruchomienia potrzeba jedynie dostępu do internetu i dowolnej przegląrki www ). Zawiera w sobie kilka działów związanych np z czasem pracy, sprzedażą czy zamówieniami.
MultiGastro_pl
29-11-2018, 16:16
Jeśli macie ciekawy pomysł i jest również zapotrzebowanie to ja uważam, że jak najbardziej warto postawić na ciekawy lokal gastronomiczny. A jeżeli będziecie na etapie wyboru wyposażenia do kuchni jak piece, chłodziarki, stoły do pracy itd. to zapraszamy do naszego sklepu https://multigastro.pl/ w którym znajdziecie ich zdecydowanie największy wybór w świetnych cenach i zawsze profesjonalnym wsparciem jeśli pojawią się jakieś pytania bądź wątpliwości.
Marikaika
30-11-2018, 14:17
Ciekawy pomysł. Tym bardziej, że można zrobić naprawdę ciekawe rzeczy. Wystarczy kupić np. taki kontener (https://mastertec.biz.pl/kontenery.html) i urządzić w nim lokal typu fast-food, ale na zdrowo :) Myślę ze to się może udać!
Też uważam że nie tylko pomysł się liczy ale też dobry profesjonalny sprzęt w jaki trzeba wyposażyć taki lokal, bardzo ważne są tu wydajne i oszczędne zmywarki winterhalter, mamy taką u siebie i doskonale zdaje egzamin
Jestem właścicielką niewielkiej restauracji w Bielsko-Białej. Jeśli zakładasz własny gastronomiczny biznes to pamiętaj o pojemnikach izotermicznych https://navi2.pl bez tego ani rusz. Sprawdź sobie ich ofertę, może akurat zdecydujesz się na jakiś kontener.
przemyslaw
15-12-2018, 16:11
Bez względu na to, jaki rozdaj biznesu prowadzisz warto przemyśleć temat oprogramowania. Producent oprogramowania swift (https://swift.pl/pl/oferta) dobierze optymalne rozwiązania dopasowane pod konkretną branżę oraz indywidualne wymagania klienta. Posiadanie takiego programu znacznie usprawnia codzienną pracę w firmie.
evangeline
29-12-2018, 21:23
Osobiście nie mam doświadczenia w tej kwestii, ale dobrze jest przeczytać Wasze porady i sugestie :)
Paulisss
30-12-2018, 14:25
Niedawno obok mojego biura otworzyli nową kawiarnię. Wiecie takie bistro z kawą, ciastkiem i przekąskami na lunch. Mają tam pyszną kawę i duży wybór zdrowych sałatek. Jednak zupełnie coś innego przykuło moją uwagę i dlatego tam zaszłam. Mają cudowne lampy nad stolikami. A właściwie są to dekoracyjne żarówki. Aż zapytałam o sklep i dostałam adres https://www.acerto.pl/zarowki-dekoracyjne . Naprawdę robią wspaniałe wrażenie.
To jest naprawdę duża rzecz, ale wszystko w sumie zależy od tego co chcesz mieć w takiej restauracji ;) jeśli ma być ona duża, wymagająca sprzętu i personelu z najwyżej półki, to ja polecam zacząć od czegoś prostego. Jakaś knajpka z dobrym jedzeniem, napojami i pomysłem ;) to dobre doświadczenie. Jeśli chodzi o wyposażenie to polecam meble ze stali nierdzewnej do kuchni od nich : lhj.com.pl (http://lhj.com.pl/). Bardzo solidna i dobra firma ;)
Prowadząc taki biznes treba też pamiętać o formalnościach, których w naszym kraju nie brakuje... Szczególną uwagę zwróć na księgowość, dziiaj istnieje oprogramowanie https://wfirma.pl dzięki któremu nie musisz korzystać z księgowych, możesz ogarnąć wszystko osobiście.
Patryk91
05-02-2019, 12:24
teraz prawdziwy biznes robi się na pornografii :/
Paulisss
06-02-2019, 18:24
Ponieważ moja sąsiadka jest na etapie otwierania cukierni z domowymi wypiekami, to wiem, że nie jest to prosta sprawa. Jak już załatwiła wszystkie sprawy związane z urzędami, projektami, sanepidem, zakupem wyposażenia i personelem, to zostały jej jeszcze badania laboratoryjne. Każdy produkt spożywczy musi przejść badania. Ona znalazła takie https://hamilton.com.pl/oferta/badania-zywnosci-i-pasz/analiza-zywnosci/
Nawet w branży gastronomicznej bardzo pomocnym w pracy narzędziem może okazać się odpowiednie oprogramowanie. Dobrze dobrane do branży oraz indywidualnych potrzeb danego przedsiębiorstwa pozytywnie wpływa na codzienna pracę całej załogi. Czasami najlepszym rozwiązaniem może być oprogramowanie dedykowane swift (https://swift.pl/). Eksperci w tej branży dobiorą optymalne rozwiązania, które pozytywnie wpłyną na poprawę funkcjonowania konkretnego biznesu.
biznes to cięzki kawałek chleba
Warto poszukać przepisów, dzięki którym Twoja restauracja będzie tak znana. Wydaje mi się, że o jakości restauracji świadczą desery i słodkie wypieki, dlatego polecam Ci spróbować przepisów ze strony: https://basiazsercem.pl/ , gdzie są łatwe i smaczne przepisy na wypieki ciastkarskie.
maniekwolszczyk
12-03-2019, 10:50
Zanim otworzysz biznes to najlepiej przygotuj odpowiedni biznesplan, to zawsze da ci podgląd na to jakich zysków możesz się spodziewać. Ewentualnie sprawdź sobie czy jest szansa abyś dostała od banku pieniądze na rozruch. Kiedy bank nie udzieli ci odpowiedniej pożyczki to zostają firmy takie jak https://familyloan.pl/ które bez problemu udzielą ci odpowiedniego kredytu.
W gastronomii konieczne są właściwe narzędzia do prowadzenia firmy, a konkretnie maszyny, które umożliwią pracę. Często są one robione także na zamówienie: https://kedu.pl/projektowanie-maszyn-spozywczych-jakie-urzadzenia-dla-przemyslu-spozywczego-warto-szyc-na-miare/, co może mieć też swoje plusy, choć rzecz jasna wszystkie kwestie powinno się dokładnie przemyśleć i sprawdzić, co będzie najlepsze dla naszego biznesu.
Czy mieliście kiedyś jakiś problem z wodą w waszym lokalu? Chodzi mi o jakieś bakterie typu legionella. Zastanawiam się nad przeprowadzeniem gruntownych badań wody. Zastanawiam się nad http://www.gp-lab.pl/ , firma jest wiodąca na rynku i kompleksowo przeprowadza swoje usługi. Ma ktoś jakieś doświadczenia?
Zazwyczaj taki biznes wiąże się z dużymi wydatkami. Jeśli dobrze idzie, to otwiera się punkty w innych miejscach, a to wymaga dobrej organizacji. Warto więc zastanowić się czy nie lepiej zamiast działalności gospodarczej jednoosobowej zdecydować się na spółkę. Tutaj http://www.spolka-w-organizacji.pl można się sporo dowiedzieć o spółkach. Blog prowadzą prawnicy.
W każdym razie, jeśli kogoś interesuje sprzęt do gastronomii, warto sobie spojrzeć tu: https://technologies4all.pl/ . Mają naprawdę spory wybór, a ceny dość przystępne, z tego co zdążyłam się zorientować.
krokus13
16-06-2019, 17:10
Jeśli masz restaurację to pomyśl o odpowiednim pakowaniu swoich produktów a najlepiej w folię. Wszystko na ten temat znajdziesz tutaj w dobrej cenie http://roma-folie.pl/ czyli masz i opakowania i maszyny do tego. Najlepiej zrobić przegląd ich oferty i dobrać co potrzeba.
antosia32
16-06-2019, 18:18
Myślę,że w biznesie takim to duża ilość się przyda tacek styropianowych. Widziałam takie na https://e-opakowania.info/106-tacki-styropianowe , do tego można pomyśleć o innych pojemnikach , które kupisz również tam.Wszystko razem daje lepszą cenę niż w kilku miejscach. Czasem warto szukać takich różnych rozwiązań , aby mieć wszystko i tanio.
Ewelinka
19-06-2019, 07:52
Jeśli prowadzicie gastronomię, koniecznie zainwestujcie w takie https://www.jansen-display.pl/przestrzen-publiczna-i-horeca/stojaki-na-menu stojaki na menu. Świetnie wyglądają na stolikach, a klienci mają cały czas waszą ofertę przez oczami i w każdym momencie mogą zamówić coś jeszcze :)
Jeśli prowadzisz własną gastronomię a zwłaszcza lodziarnię lub kawiarnię to polecam ofertę tego sklepu https://www.pucharydeserowe.pl/ Zakupisz u nich puchary deserowe i inne akcesoria jak karty które świetnie będą się prezentować.
Wszystko czego potrzebujesz do wyposażenia gastronomii znajdziesz na sas24.pl - jeżeli masz wątpliwości, jakie produkty wybrać, napisz do Obsługi Klienta, na pewno rzetelnie pomogą Ci w wyborze i dopasują wyposażenie do Twoich potrzeb
Co do olejów roślinnych i frytur to my z kolei zaopatrujemy się w hurtowni Erjox http://erjox.pl/ z łódzkiego. Odpowiada nam zarówno jakość jak i dobre ceny, no i mają duży wybór pojemników z fryturami, o różnej pojemności. Firma bardzo solidna.
Poza wyposażeniem, odpowiednim menu i zapleczem, personelem warto pomyśleć jak zbudować i utrzymać relacje z klientami. Na https://zencard.pl/blog/sposoby-na-poprawienie-i-budowanie-relacji-z-klientem czytałąm co tak naprawdę jest ważne - kultura osobista, komunikacja, indywidualne podejście no i programy lojalnościowe - tu możliwości jest sporo, zależy czego oczekujesz i na ile Cie stać. Podpowiedzi zencard są czytelne, musisz tylko przemyśleć jak zachęcić klientów, w gastronomii gości Cie odwiedzających, do tego by zostali z Tobą na dłużej i przyprowadzili nowych
Moim zdaniem jednak najważniejsze jest wyposażenie. Bez odpowiedniego sprzętu ciężko cokolwiek przygotować. Najlepiej kupować urządzenia przeznaczone typowo do gastronomii bowiem tylko takie wytrzymają intensywne użytkowanie. Jeśli szukacie dobrej jakości urządzeń to kliknij (http://iguanasklep.pl/)cie na ofertę Iguana Sklep. Tu kupicie profesjonalne urządzenia oraz akcesoria gastronomiczne.
drakarcys123
24-08-2019, 18:27
Myślę, ze mając własny biznes gastronomiczny warto pewne rzeczy zamawiać przez internet w ilościach hurtowych, a nie kupować w sklepie jedną folię kuchenną. Tutaj : https://www.stella.com.pl/oferta/folie-kuchenne możecie zakupić wiele przydatnych akcesoriów do kuchni, z którymi gotowanie jest po prostu łatwiejsze.
Prowadząc własny biznes warto zadbać o właściwy wystrój, także ogrodu czy parku przy restauracji. Oczywiście inwestycja kosztuje, ale może rozważcie nowoczesne oświetlenie, które dodatkowo mogło by być reklamą? Widziałam nowoczesne słupy oświetleniowe na https://www.alumast.eu/produkty/smartpole/slupy-smart-design/ , warto zapytać o koszt.
maryla328
25-08-2019, 21:34
W prowadzeniu własnego biznesu bardzo pomocna może okazać się obsługa it (https://swift.pl/pl/o-firmie). Profesjonaliści w tej dziedzinie po zapoznaniu się ze specyfika branży oraz potrzebami przedsiębiorstwa dobiorą optymalne rozwiązania mające za zadani usprawnić działanie takiego miejsca. Warto poczytać sobie na temat tego, co obecnie oferowane jest na rynku.
W gastronomii przydają się specjalistyczne maszyny i urządzenia. Na przykład automatyczna myjka pojemników http://epolka.pl/myjka-obrotowa-pojemnikow-jak-dziala-gdzie-sprawdzi-sie-automatyczna-myjka-do-pojemnikow/ może pomóc w usprawnieniu pracy.
Wyżej o pojemnika, więc wspomnę, ze muszą mieć certyfikaty zobacz (https://eu-eu.eu/skrzynki-do-pieczywa-jakie-wybrac-do-piekarni/) jakie.
nwkagnieszka
02-09-2019, 12:03
Biznes i finanse to ciężkie tematy i łatwo się czasem w tym zagubić. Ja szukam informacji tutaj https://www.bankomaty.biz.pl/ i zazwyczaj jestem w stanie znaleźć to, czego potrzebuję.
gabriela90
02-09-2019, 12:28
Samo założenie firmy nie musi być wcale niczym trudnym. Poczytajcie sobie artykuł o tym, jak założyć firmę: https://haiku.com.pl/jak-zalozyc-firme-proste-zakladanie-wlasnej-dzialalnosci/. To prostsze niż się każdemu wydaje.
kastanio
07-09-2019, 15:21
Jeżeli gastronomia to pewnie macie miejsce przed lokalem na spożywanie posiłków więc polecam odwiedzić stronę https://www.retio.pl/ i sprawić sobie parasole z nadrukiem loga firmy, a także flagi. Ludzie są wzrokowcami i jeżeli będą wykonane dobrze to z pewnością zapadną im w pamięci i będą chcieli wracać by zjeść ponownie ;)
Jakbyście potrzebowali w lokalach ścianki działowe to ta firma http://abopart.pl/ ma fajne rozwiązania. W gastronomii myślę że taki podział lokalu by się sprawdził. No i szybszy sposób niż stawianie ścian
Margot94
10-09-2019, 20:42
Ciężko się teraz przebić w tym biznesie, trzeba mieć naprawdę dobry pomysł i nienaganną reputację.
ami_dudek
20-09-2019, 09:28
A czy planujecie w swojej ofercie mieć też wyroby cukiernicze? Jeśli tak to w wolnej chwili zajrzyjcie na stronę https://sklep.polmarkus.com.pl/figurki-na-tort. Znajdziecie tam najróżniejsze akcesoria i dekoracje cukiernicze, jak na przykład właśnie figurki na torty.
KonradSkal
20-09-2019, 09:33
Miesiąc temu kupowałem sprzęt do kuchni. Dobre dobranie przyborw kuchennych jest w mojej opinii priorytetem nie ma co oszczędzać na sprzęt kuchenny. Będziemy go używac bez przerwy więc dobrze by było żeby się nie popsuł po kilku miesiącach. Jak czegoś szukacie to mogę wam polecić tą stronę: http://akcesoria-gastro.pl
metalinka
22-09-2019, 12:23
Ja ostatnio jestem w temacie, bo sama chcę w najbliższym czasie zacząć własny biznes w podobnej tematyce. To co mogę Ci zasugerować, to zastanowienie się czy dobrym rozwiązaniem nie będzie korzystanie na co dzień z maszyn tego typu - http://aaatech.pl/makaroniarka-maszyna-do-produkcji-makaronu-ciasta-na-pierogi-do-restauracji-baru-p-577.html. To naprawdę świetne rozwiązanie jeśli restauracja będzie robić dużo makaronów, czy np pierogów :)
Ja ostatnio jestem w temacie, bo sama chcę w najbliższym czasie zacząć własny biznes w podobnej tematyce. To co mogę Ci zasugerować, to zastanowienie się czy dobrym rozwiązaniem nie będzie korzystanie na co dzień z maszyn tego typu - http://aaatech.pl/makaroniarka-maszyna-do-produkcji-makaronu-ciasta-na-pierogi-do-restauracji-baru-p-577.html. To naprawdę świetne rozwiązanie jeśli restauracja będzie robić dużo makaronów, czy np pierogów :)
O tak, tutaj przyznaję rację. Przez jakiś czas pracowałam w gastronomii, mieliśmy w karcie bardzo dużo pierogów i mając specjalną maszynę do nich, taką jak tutaj - http://aaatech.pl/pierogarka-maszyna-do-produkcji-pierogow-pierozkow-uszek-ravioli-gyoza-4800-szth-lepi-klei-formuje-p-1009.html byliśmy w stanie wszystko robić o wiele szybciej. Jeśli restauracja ma zamiar pełnić też usługi kateringowe, to tym bardziej się przyda taki sprzęt.
Dużą popularnością teraz cieszą się świeże soki, może warto takie dodać do swojego menu? Istnieją takie duże, niemal 'przemysłowe' sokowirówki - http://aaatech.pl/sokowirowka-bezposrednio-tloczonego-soku-wyciskarka-sok-tloczony-tlocznia-do-owocow-i-warzyw-prasa-p-1271.html one by się świetnie sprawdziły, gdyby tego soku sprzedawało się naprawdę dużo. Wiele restauracji własne soki sprzedaje też na wynos.
Wyzwanie niemałe, no ale na pewno jest to ciekawy pomysł na własny biznes:) Jeżeli działacie w tym kierunku to zainteresujcie się solidnym sprzętem gastronomicznym. także olej gastronomiczny od https://www.trafinoil.pl świetnie się w wielu firmach sprawdzi. Również skupują stary, zużyty
Wyzwanie niemałe, no ale na pewno jest to ciekawy pomysł na własny biznes:) Jeżeli działacie w tym kierunku to zainteresujcie się solidnym sprzętem gastronomicznym. także olej gastronomiczny od https://www.trafinoil.pl świetnie się w wielu firmach sprawdzi. Również skupują stary, zużyty
o to przy okazji oleju ja polece Ci firme , ktora takie oleje utylizuje, ale od poczatku. Ja prowadzę restaurację z kuchnią gruzińską, ponieważ 10 lat temu tam pojechał.am z mężem i zakochałam się w ich kuchni tak, że przeprowadziliśmy się tam na 5 lat. Po5 latach wróciliśmy do polski i postanowiliśmy założyćrestauracje gruzińską, żeby pokazać polakom te doskonałe smaki i potrawy. Wszystko bardzo dobrze nam idzie i jestesmy mega zadowoleni z wyboru, a że oboje jestesmy z mezem osobami , które interesuja się środowiskiem ostatnio trafiliśmy na temat utylizacji zużytego oleju. Po zapoznaniu się z tematem skorzystalismy z usług firmy www.bio-ekon.pl/o-nas
fajna sprawa, nie dość, że oszczędzamy czas na składowanie tego oleju to jeszcze dostajemy pieniądze od bioekon za to , żę sprzedajemy im ten zużyty olej , dodatkowo co najważniejsze dla nas to , że dbamy w ten sposób o środowisko :D a wy jakie macie sposoby na dbanie o środowisko przy prowadzeniu restauracji ?
KonradSkal
26-10-2019, 15:51
Nie dalej jak miesiąc temu zaczynałem prowadzić swoją restauracją, wiec bardzo dobrze znam to uczucie, kiedy musisz zacząć wyposażać kuchnię. Szerze ci radzę przede wszystkim skup się na jakości tego co masz a nie na ilości. Jak nie wiesz gdzie szukać sprzętu, o zacznij tutaj: https://www.gastromania.cz/
gabriela90
31-10-2019, 11:28
Moim zdaniem podstawowym sprzętem w gastronomii jest ekspres do kawy. Nie znam lokalu, który by nie miał u siebie ekspresu. Taki ekspres można wydzierżawić - nie trzeba go od razu kupować. Zapoznajcie się ze stroną http://najlepsza-kawa.pl/, gdzie znajdziecie taką ofertę.
Paula1501
01-11-2019, 15:22
Polecam dobrze rozreklamowac biznes. Fajne są litery przestrzenne wrocław ( http://www.reklamyswietlne.pl/litery-przestrzenne-wroclaw/) Bardzo ładnie to wygląda. Polecam kazdemu skorzystac z tej uslugi.
Jeśli chodzi o sprzęt gastronomiczny to bez problemu mozesz go wynajać lub wypożyczyć na http://horecaservice.pl/ Myślę że to dobre rozwiązanie dopóki nie dorobisz się własnego sprzętu. Moim zdaniem gastronomia to nadal bardzo opłacalna inwestycja.
Marzy mi się zakup działki nad morzem oraz postawienie tam niewielkiej restauracji zbudowanej z kontenerów morskich https://mobilbox.pl/ Wiem, że przy dobrze opracowanym projekcie i porządnym wykonawcy taka restauracja może być postawiona za niewielkie pieniądze. Oczywiście dojdzie do tego wyposażenie, ale zawsze na początek można je wynająć.
Jak macie firmę gastronomiczną to musicie pozbywać się zużytego oleju w zgodzie z przepisami. Dlatego koniecznie sprawdźcie sobie firmę Euro Eko Polska http://euro-eko-polska.pl/ Zajmują się skupem zużytego oleju roślinnego, mają bardzo dobre ceny i są terminowi. My współpracujemy z nimi juz od dawna jesteśmy z ich usług zadowoleni. Pamiętajcie, że odbywa się to teraz przy udziale BDO, czyli Bazy Danych Odpadowych. Klienci Euro Eko Polska powinni zarejestrować się w tej bazie jako przedsiębiorstwa wytwarzające odpady niekomunalne. Szczegóły sprawdźcie sobie w internecie.
Trzeba bardzo dużo nakładu pracy
koteczka1
21-02-2020, 14:59
Gastronomia to ciężka praca ale przede wszystkim niespodziewane sytuacje. Co zrobić w sytuacji, gdy rura pęknie albo niespodziewanie wystąpi jakaś inna nieprzyjemna sytuacja? Zgłosić się do https://usterka.pl/dla-sieci-serwisowych/ i postawić na ich opiekę techniczną, która jest na najwyższym poziomie zaangażowania i wiedzy.
Kochani zadbajcie również o torby papierowe (https://torbypapierowe.info.pl) żeby móc pakować konkretne produkty, ja zamawiam własnie tego typu torby do mojego lokalu cukierniczego i pakuję w te torby ciastka klientom. Oszczędzamy planetę jeżeli nie inwestujemy w foliówki.
Oczywiście wiedząc, że taki będziecie prowadzić biznes warto tutaj wspomnieć o odpowiednim wyposażeniu kuchni. Wszelkie praktyczne artykuły do przygotowania dań czy wyrobów cukierniczych znajdziecie na stronie elhandel.pl (https://elhandel.pl/) . Możecie sobie sprawdzić.
Marikaika
26-02-2020, 12:36
A ktoś zastanawiał się nad pracą w JYSKU. Przeczytałam ostatnio, że oferują fajne warunki na początek oraz szansę rozwoju. Zastanawiam się, czy nie wysłać CV. http://www.bielsko.biala.pl/aktualnosci/41016/praca-w-jysk-jak-ksztaltuja-sie-zarobki-opinie czytaliście? Macie opinie?
Prowadzenie restauracji to nie lada wyzwanie. Trzeba liczyć się z częstymi kontrolami sanepidu. Należy bardzo dbać o czystość. Zatrudnić dobrych pracowników, najlepiej mieć też menedżera, który zajmie się wszystkim łącznie z zakupem urządzeń gastronomicznych. Znam jeden sklep w którym można znaleźć sprzęt do gastronomii, jak i urządzenia pralnicze, które się z pewnością przydadzą. Sklep nazywa się LODO https://www.lodo.pl/
jjusti18
29-02-2020, 11:40
Czy to restauracja, czy bar, czy inny obiekt zwraca się na wszystko uwagę- tak już jest. Dlatego też trzeba zważyć na to, aby łazienka była higieniczna i funkcjonalna. W tym zakresie przyda się wam dobre wyposażenie do niej, jakie tutaj https://dotoalet.pl/suszarki-do-rak-plastikowe-c-364_192_319.html znajdziecie.
karolinaW
15-03-2020, 18:37
To ja z kolei podrzucę wam taki namiar: https://sofe-group.pl/ W tej firmie dostaniecie dobrej jakości sprzęt handlowy chłodniczy, niskotemperaturowy czy neutralny do wyposażenia sklepów czyli m.in. wyspy, regały, lady czy szafy. Super jakość, rozsądne ceny, także warto sobie ich sprawdzić, na pewno wam się spodobają.
aurelia.jasiek94
16-03-2020, 11:13
może kawiarnia?
Dobrej jakości meble gastronomiczne i wyroby ze stali nierdzewnej kupicie w Somet http://somet.com.pl/ w województwie dolnośląskim. Dobrze się u nich zaopatrzycie a ceny mają bardzo rozsądne. Mają m.in. szafy, pulpity, stoły, wózki czy regały, wszystko z dobrej jakości stali.
Jeśli chodzi o miejsca związane z gastronomiom to bardzo dobrym rozwiazniem jest partner na , którego zawsze można liczyć https://mmgastro.pl/ Kolega posiadający restauracje korzysta i jest bardzo zadowolony.
Ja mam w planie tego typu biznes ale na razie robię biznes plan - może uda się dostać dotację z UP albo uni. Zobaczymy. W każdym razie zobaczcie sobie ten adres https://jamp.com.pl/oferta/wyposazenie-sklepow-spozywczych Mają dobre wyposażenie do tego typu biznesów. Ceny moim zdaniem są akceptowalne.
Jasnotka
30-03-2020, 14:11
Ze swojej strony polecam wyposażenie gastronomii marki Stalgast (https://www.sas24.pl/12_stalgast), to bardzo popularna marka w Polsce i ma praktycznie wszystko, czego potrzebuje lokal gastronomicznych, od zmywarek i pieców po sztućce i pojemniki
Kornelia25
30-03-2020, 14:39
W obecnych czasach trzeba wziąć pod uwagę naprawdę wiele czynników i wszystkie wymienione powyżej wskazówki
fadel.hazel
01-04-2020, 15:55
Marzę o założeniu kawiarni z pysznymi ciastami :)
Dobrej jakości przyprawy znajdziecie u producenta mieszanek przyprawowych i przypraw czyli w firmie POLSMAKI https://polsmaki.com.pl/ Współpracujemy z nimi od dawna i jesteśmy jak najlepszej opinii o ich przyprawach. Są świeże, aromatyczne no i kupujemy je od nich w rozsądnych cenach.
Jeśli dotyczy Cię właśnie ten temat to pamiętaj, że znam miejsce, gdzie powinnaś znaleźć o wiele więcej nadzwyczaj wartościowych treści na ten temat. Rekomenduję w wolnej chwili ponieważ rzeczywiście warto według mnie - http://wokolkawy.pl .
Do odważnych świat należy, powodzenia!
Na pewno trzeba też pomyśleć o profesjonalnym ekspresie do kawy. Taki sprzęt z pewnością przyda się w każdej gastronomii. Polecam więc zajrzeć na stronę http://najlepsza-kawa.pl/, gdzie możecie taki ekspres zakupić lub wydzierżawić.
KarolaaW
22-09-2020, 17:29
Własny biznes gastronomiczny to zdecydowanie duże wyzwanie organizacyjne. Dlatego warto to wszystko sobie odpowiednio zaplanować, a szczególnie zwrócić uwagę na wybór dobrej jakości mebli, urządzeń gastronomicznych i sprzętów które traficie w ofercie przygotowanej przez - https://magnum-pro.pl/pl/urzadzenia-gastronomiczne_nalesnikarki-i-gofrownice z którymi mieliśmy okazję współpracować i jak do tej pory jesteśmy w pełni zadowoleni. W końcu możemy zacząć pracować i cieszyć się swoim lokalem :)
richmond69
23-09-2020, 08:24
Gotując chcemy, aby nasze potrawy były jak najlepsze, bo od tego zależy też sukces w branży gastronomicznej. W celu uzyskania dobrego smaku należy stosować odpowiedniej jakości przyprawy.
A jeżeli będziecie potrzebowali dobrego wyposażenia gastronomicznego to tutaj zdecydowanie polecam zwrócić uwagę na Invest Horeca https://investhoreca.pl/ hurtownia gastronomiczna gdzie będziecie mogli liczyć na przystępne ceny, duży wybór produktów i jednocześnie rzeczowe podejście do klienta. Cała współpraca nam jak najbardziej odpowiada :)
Ja mam małego food trucka z kuchnią meksykańską, który działa cały rok. Sam gotuję, ogarniam dostawy ale jeśli chodzi o marketing to miałem pomoc od http://emarketingmalejfirmy.pl . To agencja z doświadczeniem, która wie jak zwrócić uwagę klientów ale w taki dyskretny sposób. Podziałali na kilka sposobów czy to przez socjal media czy marketing szeptany budując pozytywny wizerunek mojego biznesu.
runte.nestor
30-11-2020, 16:00
Niestety teraz wszystkie restauracje zostały wstrzymane :(
a co powiecie odnosnie ekpresu do kawy BREVILLE Prima Latte ? Mam taki i własnie na razie zaczynam go testowac, bo kupiłam go wczoraj
DariaM11
15-12-2020, 12:11
W przypadku poszukiwań dobrej firmy zajmującej się pozyskiwaniem wyświetleń na Youtube to warto zwrócić uwagę na InstaStories którzy zapewnią wyswietlenia (https://instastories.pl/produkt/wyswietlenia-youtube/) w czy z resztą są bardzo skuteczni. Jednocześnie obsługa miła i realizacja przeprowadzona w pełni profesjonalnie.
Jak będziecie szukali elementów jednorazowych do swojej restauracji to ja osobiście polecam wziąć pod uwagę ofertę hurtowni online SlowPack https://slowpack.pl/pol_m_Opakowania-na-wynos_Opakowania-street-food_Opakowania-do-burgerow-363.html z której korzystamy i jesteśmy jak najbardziej zadowoleni zarówno ze względu na dobrą jakość, ceny i profesjonalne podejście do klienta. A co najważniejsze są to wersje eko, także coraz skuteczniej odchodzimy odplastiku. Pozdrawiam serdecznie!
jjusti18
08-01-2021, 17:20
Ja też poszłam w kierunku biznesu gastronomicznego... Otwarłam swoją cukiernię i jestem z tego naprawdę dumna... Właśnie znalazłam fajny sklep Gastromania, gdzie można znaleźć nawet cukiernicze przybory, takie jak szpatułki cukiernicze (https://gastromania.pl/szpatulki-cukiernicze-proste.html) . Muszę tam się rozglądnąć.
A rozważa ktoś z Was wynajem ekspresu do kawy? Bo jeśli tak to zapoznaj się z działaniem wypożyczalnia https://wypozyczalniaekspresow.pl/o-nas/, która oferuje wypożyczenie ekspresów do kawy różnych marek :)
Witajcie. Jeśli chodzi o gastronomię to bardzo ważne jest to także gdzie szukamy danych produktów do naszej restauracji. Bo bardzo dużo zależy właśnie od tego. A poza tym nie ukrywajmy, że mięso i wędliny lepiej jest kupować w sprawdzonych miejscach. Dlatego też ja postawiłam na Karol – Zakłady Mięsne , bo wiem że mięso jest najlepszej jakości i pozbawione wszelkich ulepszaczy.
W prowadzeniu mojego baru zdecydowanie pomogły działania marketingu szeptanego, ponieważ dziś nawet gotując dobrze nie ma się gwarancji sukcesu. Jest spora konkurencja, więc trzeba stać się widocznym dla klienta. Tutaj takie działania prowadziła dla mnie agencja http://marketingnaforach.pl/ docierając do grup docelowych z informacją o mnie.
Akurat dzisiaj możliwe jest tylko realizowanie zamówień na wynos, więc warto się do tego dostosować. Pamiętajcie, że powinniście przede wszystkim zadbać o to, by pozytywnie zaskoczyć klienta. Takie opakowania jak https://e-opakowania.info/159-opakowania-z-nadrukiem mogą być w tym bardzo dużym ułatwieniem, sami się o tym przekonajcie.
Jak chcesz wyposażyć kompleksowo gastronomię, to wiadomo – przyda Ci się jakaś konkretna zmywarka na kuchnię. Co jak co ale sprzęty od https://www.winterhalter.com/pl-pl/ to prawdziwa petarda. Nie znajdziesz nic lepszego jakościowo – mają zmywarki kapturowe, podblatowe, przenośnikowe. Poczytaj opinie, marka mówi sama za siebie. Lepiej zapłacić więcej za jakość i renomę.
Moim marzeniem jest mieć w posiadaniu własną restaurację.
ja teraz jeszcze oddalam moj ekspres do kawy do czyszczenia do firmy http://ekspresowy-serwis.pl zeby sie nie psuł tak czesto jak kiedys. Dodatkowo podczas serwisu wykonuje się odkamienianie elementów ekspresu, dzięki czasu likwidujemy szkodliwy wpływ kamienia na elementy ruchome. Trzeba dbac o sprzet
Pracujemy w gastronomii, mamy cukiernię. Realizujemy zamówienia cateringowe, np. na słodkie stoły, ale mamy też lokal, w którym sprzedajemy nasze wypieki lokalnie, codziennie otwieramy się o 7 i mamy świeże bułeczki, ciasta, ciasteczka :). Przy takie pracy bardzo ważna jest mąka. Nie możemy używać byle czego, bo wtedy jakość naszych wypieków będzie gorsza, dlatego wybieramy mąkę tylko od dobrego producenta - JAKPOL https://jakpol-ambroziak.pl/o-firmie/ w miejscowości Gołymin-Ośrodek. Zdecydowanie ich polecam, ich oferta jest szeroka, ceny mają dobre.
Jak prowadzisz własny biznes w gastronomii to na pewno będziesz potrzebować dobrej jakości garnków do gotowania. Tutaj https://gerlach.pl/garnki-indukcyjne macie ofertę na takie garnki za dobrą cenę, są na indukcję więc do każdego rodzaju kuchenek.
Są też detale o których nie każdy myśli. Mamy gastronomię - super, ale produkty trzeba jakoś przewieźć i zapakować, szczególnie jeśli gastronomia dowozi posiłki. Trzeba współpracować z innymi firmami. Nie wiem, może cos w tym stylu? https://pakowarka.pl/
Oczywiście można się tym zająć samodzielnie. Ogólnie polecam przeczytac ten artykuł
https://www.mala-firma.pl/dla-poczatkujacych/zakladanie-firmy/139-zakladanie-firmy-krok-po-kroku
jula0304
25-04-2021, 21:22
Moim zdaniem gastronomia jest bardzo dobrym biznesem, ale wydaje mi się, że najważniejsze jest przede wszystkim to, aby zadbać o jej odpowiednie wyposażenie. Bez wyposażenia w gastronomii pracować się nie da. Jeśli miałabym coś polecić, to moim zdaniem firma MM Gastro (https://mmgastro.pl/) jest jak najbardziej odpowiednia, jeśli chodzi o wyposażenie.
Na pewno konieczny będzie ekspres do kawy. Zobacz sobie na tej stronie https://sklepteges.pl/ekspresy-do-kawy/ Są różne. Dobra kawa to must have. Każdy pije przed czy po jedzeniu
ola156247
27-04-2021, 08:58
Zaczynając biznes w gastronomii warto zadbać o jak najwyższej jakości, świeże składniki. Aby mogły takie być, muszą być odpowiednio transportowane. Wiele osób prowadzących swoje restauracje nie zwraca na to uwagi, jednak naprawdę warto sprawdzić kontener spożywczy, w którym dostajemy półprodukty ;) Tutaj więcej na ten temat - http://stando.eu/tank-kontenery
W gastronomii chyba w dzisiejszych czasach jest trudno żeby naprawdę rozkręcić ten biznes. Przede wszystkim oprócz wyposażenia itp. potrzebna jest dobra reklama, promowanie, zapraszanie influencerów, chyba teraz to jest taka dźwignia napędzająca, że miejsce robi się "fancy" i przez to klientów nie brakuje. Jeśli ktoś dopiero stawia pierwsze kroki w swojej działalności warto poczytać tutaj o paru przydatnych informacjach w tym zakresie https://wspieramyfirmy.pl/zakladanie-firmy-krok-po-kroku-jak-zalozyc-dzialalnosc-gospodarcza/
Marika00
14-07-2021, 08:06
Różne akcesoria gastronomiczne z pewnością będą Wam potrzebne przy prowadzeniu własnej restauracji. Warto wiedzieć, co oferuje sklep online Gastronet24. Są to między innymi profesjonalne kuchenki indukcyjne: https://gastronet24.pl/12770-indukcyjne . Polecam zapoznać się z ofertą tego sklepu.
aleks454
14-07-2021, 11:40
Czy korzystacie z cateringu dietetycznego? Jeżeli szukacie sprawdzonego cateringu dietetycznego, to zdecydowanie mogę Wam polecić Good Box Fit - catering dietetyczny Częstochowa (https://g.page/r/CXsgoOz-EYx3EBA) . Posiłki zawsze są dostarczane na czas i bez najmniejszego problemu, smaczne i bardzo zdrowe.
A kompleksowe wyposażenie już macie? Jeśli nie, to warto na spokojnie się rozejrzeć tutaj https://sklep.technica.pl/drzwi-rozsuwane/witryna-mroznicza-z-szyba-plaska-176-l-byfal-aro-200-1 . Macie tam bowiem stronę sklepu, który oferuje różnego typu sprzęt gastronomiczny. Nie da się ukryć, że wybór mają naprawdę ogromny. Myślę, że warto się tam wybrać.
Milena777
15-07-2021, 13:08
Moim zdaniem MLM to jest świetny pomysł na biznes. Uwielbiam tę branżę.
_____________________________
Prace magisterskie i licencjackie - Pielęgniarstwo (https://pracemagisterskie-licencjackie.pl/kierunek/pielegniarstwo)
ami_dudek
16-07-2021, 08:41
Na wyposażeniu kuchni powinny też znaleźć się różne akcesoria kuchenne. Można zamówić je online - polecam zajrzeć do sklepu Polmarkus: https://sklep.polmarkus.com.pl/blachy-do-pieczenia . Wybór jest naprawdę bardzo duży i każdy z pewnością znajdzie cos dla siebie.
Nie ma co się ograniczać do jednej oferty. Sama prowadzę biznes gastronomiczny i zanim zdecyduję się na zakup nowego sprzętu, to robię reserach - porównuję, sprawdzam, czytam opinie. Dzięki takiemu podejściu jeszcze nigdy się nie zawiodłam :) Ostatnio miałam okazję skorzystać z oferty https://gastroplaneta.pl/ gdzie kupiłam ladę chłodniczą - mega jakość wykonania i szybki czas realizacji mojego zamówienia.
kobietka_10
26-08-2021, 17:52
Ja prowadząc małą knajpę z kanapkami z szarpanej wołowiny, wieprzowiny i póki co wszystko ma się dobrze. Dotrzeć z informacją do klientów pomaga mi agencja https://agencjaczestochowa.pl/ która ma spore doświadczenie w marketingu internetowym. I w ten sposób, po prostu zawsze jest jakiś klient i biznes się kręci.
Ja mogę Wam już teraz podpowiedzieć, że przecież odpowiednie wyposażenie mogłoby znacząco przyczynić się do poprawy skuteczności Waszego biznesu. Na stronie https://e-opakowania.info/159-opakowania-z-nadrukiem jest fajny wybór opakowań z nadrukiem, więc po prostu tam już teraz zajrzyjcie.
upton.reta
02-09-2021, 00:30
To jest bardzo dobry pomysł. Pozdrawiam! :D
gabriela90
02-09-2021, 10:49
Bardzo ważna jest także odpowiednia reklama dla naszego gastrobiznesu. Czy wiecie, jakie czynniki na nią wpływają? Warto zainteresować się taką kwestią jak marketing restauracji: https://emedia.pl/blog/marketing-restauracji-w-2021.
Prowadzenie restauracji jest naprawdę odpowiedzialnym zajęciem - trzeba mieć wszystko pod kontrolą, na przykład terminowe dostawy. Aby ułatwić sobie pracę, kupiłem program https://www.vebo.pl/mfaktura-standard, którego zadaniem jest wystawianie faktur dla klienta, co w dużym stopniu przyśpiesza i ułatwia nam pracę.
Ostatnio sporo szukałem w Internecie informacji na ten temat, i udało się rozwiać wątpliwości. Już nie musisz błądzić i tracić czas na szukanie odpowiedzi na twoje pytania, bo zrobiłem to za Ciebie! Wystarczy że wejdziesz w tę stronę www a dowiesz się więcej ... https://wedo.pl/strony-www/warszawa/
malkontentis
20-09-2021, 12:57
Jak już mowa o gastronomii, to powiem wam, że ogromnie współczuję tejże branży, ponieważ przez ostatni rok naprawdę sporo przeszli. A jeżeli ktokolwiek z was potrzebowałby namiaru na jakiś sprawdzony sklep, to ja od siebie polecam wam zajrzeć tutaj https://revolution.pl/obrobka-mechaniczna/miesiarki-spiralne Moim zdaniem mają tam na tyle szeroki asortyment, że bez problemu każdy znajdzie coś dla siebie i.
kazimierka
30-09-2021, 08:04
A gdzie robicie sobie na przykład zaopatrzenie lodziarni? Wybieracie jakieś sprawdzone firmy czy randomowo? My od dawna na https://alelody.pl/ zamawiamy wszystko bo to sprawdzony dostawca
Marikaika
01-10-2021, 15:39
Ja od siebie mogę polecić założenie własnej gastronomii w pawilonie. A takie właśnie moduły wykonuje renomowana firma Mastertec (https://mastertec.biz.pl) - polecam zajrzeć :D
W dzisiejszych czasach gastronomia to ciężki kawałek chleba,trzeba być niezłym rekinem w te klocki,by odnieść sukces.
Jeśli jednak się na taki krok ktoś decyduje to na pewno ma jakiś ułożony w głowie plan.Najważniejsze podczas wszelkich prac czy budowlanych czy już wykończeniowych jest bezpieczeństwo,warto pomyśleć o zakupieniu detektorów,czujników czy mierników gazu od http://www.sapel.com.pl/
Firma działa na naszym rynku od lat, prowadzi nie tylko sprzedaż, ale też montaż i serwis.
W gastronomii przydać się mogą różnego rodzaju tekstylia. Jeżeli takich poszukujecie to ja polecam sklep https://www.hoteltex.pl/ . Kupowałem już u nich wiele razy i nigdy nie miałem problemów z przesyłką. Wszystko zawsze szybko i sprawnie. Zdecydowanie mogę to polecić.
hendyman
13-11-2021, 13:48
Z całą pewnością prowadząc swój biznes każdy chce od razu postawić na wysokiej jakości sprzęt. Jeżeli chodzi o wyposażenie gastronomii to na stronie: https://www.lodo.pl/ znajdziecie ofertę firmy, z którą ja miałem okazję współpracować. Z perspektywy czasu uważam, że wybrałem naprawdę odpowiednio ;)
gabriela90
15-11-2021, 12:19
Jeśli chodzi o wyposażenie dla gastronomii to polecam także odwiedzić Sklep Technica. Tam znajdziecie najróżniejsze urządzenia i akcesoria - między innymi takie jak wyciskarka do soków: https://sklep.technica.pl/elektryczne-wyciskarki-do-cytrusow/wyciskarka-do-cytrusow-0-18-kw-bartscher-joy . Zdecydowanie warto się rozejrzeć w ofercie tej firmy.
Marikaika
01-12-2021, 11:58
Ja od siebie mogę polecić założenie własnej gastronomii w pawilonie. A takie właśnie moduły wykonuje renomowana firma Mastertec (https://mastertec.biz.pl/) - polecam zajrzeć
Też długo myślałam o tym w jakiej branży rozwijać swój biznes i ostatecznie postawiłam na gastronomię :) teraz jestem w trakcie urządzania lokalu i kompletowania sprzętu. Wiem już ze różnego rodzaju piece czy maszyny piekarnicze można nabyć w firmie Bakeres https://bakeres.pl/. Ich oferta jest kompleksowa i zawsze skrojona na miarę indywidualnych potrzeb klienta. Na plus super jakość a do tego rozsądne ceny.
chacman14
12-02-2022, 12:34
W mojej kuchni staram się korzystać z dobrej jakości produktów spożywczych, dlatego regularnie korzystam z oferty delikatesów włoskich, w których znajdziecie np. Włoska kawa ziarnista (https://winotoskanii.pl/pol_m_Kawa-wloska-135.html) . Co Wy sądzicie o ofercie na stronie?
Jeżeli chcecie mieć szeroki dostęp do wyposażenia gastronomicznego to zdecydowanie polecam zwrócić uwagę na ofertę przygotowaną przez https://www.lodo.pl/ gdzie będziecie mogli również znaleźć wysoce sprawne trzony kuchenne, ale również piece do pizzy, akcesoria, czy meble metalowe. Pozdrawiam serdecznie i udanych wyborów życzę dla swojej restauracji.
Jeśli szukasz wyposażenia do kuchni to polecam oferte tej firmy https://comitor.pl Znajdziesz tam praktycznie wszystko czego potrzebujesz do urzadzenia kuchni w gastronomii oraz w domu - okapy, zlewozmywaki, baterie itd.
Paulisss
28-04-2022, 12:37
Gdybyście szukali opakowań do żywności/do gastronomii to warto zapoznać się z ofertą tej firmy https://www.plast-box.com/produkty/branza-spozywcza/
Oferują opakowania między innymi właśnie do branży spożywczej a, że jest to producent z wieloletnim doświadczeniem to myślę, że warto się z nimi skontaktować
Wydaje mi się, że istotną sprawą jest też to, aby firma gastronomiczna miała dobry profil na facebooku. Warto dowiedzieć się jak wygląda profesjonalne prowadzenie fanpage na facebooku. Takie informacje znaleźć można np. tutaj https://frankandgreg.com/social-media-organiczne/facebook/. Bardzo dobrze się na tym znają.
W każdym lokalu tego typu przydadzą się lody w proszku https://lodypetra.pl/ :) świetna sprawa, smakują bardzo dobrze i przygotowuje się*je ekspresowo
Paulisss
28-04-2022, 23:28
Witam, mam swój niewielki biznes gastronomiczny. Dopiero zaczynamy prowadzi swoją działaność. Co myślicie o przechowywaniu w foliach? Co można przechowywa w ten sposob? https://stark.pl/folie/ Będę bardzo wdzięczna za wasze opinie oraz wszystkie wskazówki. Pozdrawiam.
Każda firma również gastronomia powięziona mieć jakąś reklamę banery żeby ludzie wiedzieli gdzie co jest. dlatego polecam zobaczy tu flagi producent https://magdal.pl/ . Znajdziesz tam różnego rodzaju flagi które możesz powiesić na budynku czy koło budynku. Jest to bardzo fajna reklama dla firmy
Z tego co widzę mnóstwo osób otwiera własną firmę no i bardzo dobrze. Gorzej tylko jak coś się wydarzy i wszystko upadnie, lecz długi zostają. Dlatego, że w dużej większość na rozkręcenie zaciąga się kredyty i najczęściej bardzo wiele. W tej sytuacji konsolidacja kredytów bez zdolności kredytowej Poznań (https://splatachwilowek-poznan.pl/konsolidacja-kredytow-bez-zdolnosci-kredytowej-poznan) to najlepsze rozwiązanie.
szymka82
17-10-2022, 11:11
Wszystko zależy od tego, co chcesz serwować swoim gościom. Polecam Ci odwiedzić sklep online Gastronet24. Tam znajdziesz wszystko, czego Ci potrzeba - między innymi na przykład profesjonalna pakowarka: https://gastronet24.pl/komorowe/18939-pakowarka-prozniowa-mini-jumbo-busch-5902898722536.html .
Spokojnie dasz sobie radę. Ja tez od początku korzystałam z pomocy doradców z Phinance. To oni wsparli mnie przy tworzeniu i rozwijaniu swojej pierwszej firmy :)
Kontenery gastronomiczne (https://mocny1.pl/), to ciekawe rozwiązanie, taki obiekt można zlokalizować w miejscach, gdzie przewija się wiele ludzi.
Odpowiednie wyposazenie dla gastronomii to podstawa! Kuchnia musi byc odpowiednio zaopatrzona, żeby praca szła sprawnie! Od siebie mogę polecić mieszalnik do miesa. Na https://www.gastrosilesia.pl/mieszalka-mieszarka-do-miesa-rc-,18,2,15186 znajdziecie bardzo dobrą ofertę dla gastronomii. Mają ogromny wybór sprzętów, akcesoriów itd. Ceny są bardzo atrakcyjne.
Jeśli ktoś planuje taki biznes to mogę doradzić by zwrócić uwagę na sprzęt - powinien być wysokiej jakości. Jeśli chodzi o wyciskanie soków to tutaj kuvings wyciskarki (https://www.mocsokow.pl/wyciskarki-pionowe/31-kuvings-big-mouth-b6000-plus-8809039104053.html) sprawdzą się doskonale
Jeśli planujecie prowadzić własny biznes w branży gastronomicznej, czyli na przykład własną restaurację, to warto zadbać o to, aby Waszym klientom komfortowo spędzało się w niej czas :) W takich miejscach przydać się może między innymi specjalna telewizja (https://biznes.inea.pl/oferta/tv-biznes). Z tego, co się orientuję, to Inea oferuje tego typu usługi dla firm ;)
kastanio
06-03-2023, 07:07
A co powiecie na temat oferty https://www.brdekret.com.pl/oferta/ksiegowosc-spolki.html czy waszym zdaniem cena tutaj idzie w parze z jakoscia?
piotr343
15-03-2023, 09:43
Teraz wiele działalności decyduje się na kontenery handlowe (https://kontenery-hale.pl/), właśnie u mnie w mieście taki stoi i sprzedają fast food z okienka, widziałem, że już go przestawiali chyba z 2 razy.
Warto przede wszystkim zadbać o odpowiednie wyposażenie swojej gastronomii, bo to może mieć realny wpływ na jakość i tempo pracy. Na stronie https://e-opakowania.info/50-folie-termokurczliwe są informacje na temat folii termokurczliwych. Wiecie może, jak najefektywniej radzić sobie z takimi zagadnieniami?
Aby otworzyć własny biznes gastronomiczny, będziesz potrzebowała dużo urządzeń.
Jednym z takich urządzeń, jest krajalnica do mięsa. Jeśli zależy Ci na wydajności oraz dobrej jakości, to polecam krajalnicę https://investhoreca.pl/10012238-ROYAL-CATERING-Krajalnica-do-miesa-550-W-Royal-Catering-stal-nierdzewna-4062859031952. Konstrukcja maszynki do krojenia miesa jest tak samo prosta, jak skuteczna. Obudowa wykonana z trwałej i bezpiecznej dla żywności stali nierdzewnej spełnia wszystkie normy higieniczne w gastronomii i zapewnia niezbędną stabilność do przetwarzania dużych ilości mięsa.
Szukając tymczasowej przestrzeni biurowej, warto rozważyć wykorzystanie kontenera https://algeco.pl/rozwiazania/biura . Kontenery biurowe są coraz częściej wykorzystywane jako alternatywa dla tradycyjnych budynków biurowych, ze względu na ich wiele zalet. Kontenery biurowe są łatwe w montażu i demontażu, co oznacza, że można je łatwo przestawiać lub rozbierać w razie potrzeby. Są również stosunkowo łatwe w utrzymaniu i czyszczeniu, co pozwala na utrzymanie ich w dobrej kondycji przez długi czas.
moniamusina
28-03-2023, 08:30
ja polecam poczytać o marce i brandingu na https://pndfutura.pl/czym-jest-branding-i-jak-zbudowac-skuteczna-marke/ jeżeli chcecie otworzyć coś własnego :)
W sumie to ciekawe opcje.
weronika
14-04-2023, 20:33
Bardzo ciekawy temat został poruszony na forum. Własna restauracja to marzenie wielu z nas, natomiast musimy podejść do tej kwestii bardzo realistycznie. Dużo będzie zależało od tego w jakiej lokalizacji ją otworzymy oraz menu jakie chcemy oferować. Często za rozpoczynanie interesu w tej branży biorą się osoby nie mające zbyt dużo wiedzy w tym temacie. Jeśli chcemy przetrwać to musimy przede wszystkim uczyć się na błędach innych oraz zdobywać systematycznie potrzebną wiedzę. Na rynku znajdziemy wiele książek, jakie powinien przeczytać każdy właściciel restauracji. Zmiana sposobu myślenia, a przez co idzie swojego podejścia, da wymierne korzyści w relatywnie krótkim czasie. Poza tym musimy zadbać o odpowiednią aranżację naszego lokalu. Do wyboru mamy wiele sprawdzonych pomysłów, a jednym z nich jest wykorzystanie takich dodatków jak świece Bolsius - https://swiecedlagastronomii.pl/ Wprowadzą do naszego lokalu wyjątkową aurę, co pozwoli wybić się na tle konkurencji szukającej oszczędności na wszystkim co się da.
Mając własny biznes gastronomiczny warto regularnie przeprowadzać dokładne badania żywności, aby zapewnić bezpieczeństwo i jakość produktów oferowanych klientom. Badanie żywności pozwala na wykrycie obecności niepożądanych substancji, takich jak szkodliwe bakterie, wirusy, grzyby, a także metale ciężkie lub pestycydy. Dokładne badania żywności przeprowadzane w akredytowanych laboratoriach https://hamilton.com.pl/ pozwalają na określenie jakości i bezpieczeństwa produktów spożywczych. Mogą one pomóc w identyfikacji potencjalnych zagrożeń dla zdrowia, takich jak zatrucia pokarmowe, oraz umożliwiają kontrolę jakości produktów.
Czy wszystko ogarniacie w gastronomii? Tak się zastanawiam, czy wiecie, jakie zachodzą zmiany choćby w podatkach, jakie są stawki VAT na usługi gastronomiczne w 2023 roku? Traf chciał, że dziś wpadłam na taki artykuł https://www.restaumatic.com/blog/stawki-vat-w-gastronomii-jaki-vat-na-uslugi-gastronomiczne-w-2023-r/. Nie znam się na tym specjalnie, czy moglibyście więc rzucić okiem na artykuł przeze mnie znaleziony, czy wszystko tam napisane jest rzetelne i zgodnie z prawdą? Jak się człowiek pomyli, to urząd skarbowy nie będzie niestety pobłażliwy.
A może ktoś z Was założył własną kawiarnię?
vBulletin v3.5.4, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.