dynia
 

Hej, witajcie - czy macie jakieś sprawdzone przepisy na dynię?
Od razu uprzedzam, że zupa z imbirem mi nie podpasowała :/

A co powiesz na zupę dyniową kremową?
• 2 -3 kg dyni (u mnie hokkaido)
• 500 g ziemniaków obranych ze skórki
• 2 marchewki całkiem duże
• 2 cebule
• kawałek kłącza imbiru (opcjonalnie)
• sól
• czarny pieprz

Dynię obieramy i gotujemy, cebulę i ziemniaki kroimy w dużą kostkę, marchew kroimy w plastry.
Następnie wszystko wrzucamy do garnka wlewamy 3 litry wody i solimy.
Później zupę blendujemy i koniec.
_________________
more

Spróbuj makaron z dynią lub zupę krem

A może curry z dynią? Normalnie smażysz na patelni kurczaka z cebulą i przyprawami typu garam masala, czosnkiem, imbirem itp., dodajesz soczewicę i zalewasz bulionem, a gdy soczewica trochę zmięknie dodajesz dynię i gotujesz, aż zmięknie. Potem przecier pomidorowy, kurkuma, mleczko kokosowe i curry gotowe :) super smakuje z chlebkami naan

A jaka soczewica najbardziej będzie się nadawała do takiego dania? Czy może być soczewica czerwona? Jakiej Wy najczęściej używacie w Waszej kuchni?