Sałatka z purpurowych ziemniaków ze śledziem


Składniki
300 g purpurowych ziemniaków (lub fioletowych)
3 marynowane filety śledziowe
1 cebula
150 g kiszonych ogórków
1 puszka białej fasolki konserwowej
sół, pieprz, sok cytryny do smaku
2 łyżki majonezu

Dobry blog, ciekawe tematy - http://finansistka.blog.pl/2015/04/2...e-zarzadzanie/. Polecam.

sałatka owocowa
SKŁADNIKI

dwa banany
dwa duże jabłka - najlepiej twarde i kwaśne
dwa kiwi
jedna pomarańcza
jedna brzoskwinia z puszki
sok z cytryny
opcjonalnie kieliszek likieru - na przykład kokosowego

Sprawdź blog - http://domnadrzewie.blox.pl/html. Ciekawe miejsce.

sałatka z awokado i tuńczykiem
1 dojrzałe awokado
150 g tuńczyka w sosie własnym
2 szklanki pomidorków koktajlowych
1 pęczek szczypiorku
1/2 pęczka natki pietruszki
sok z 1 cytryny
sól
pieprz

Widziałeś nowy blog mojego kolegi http://baskaisamoloty.blox.pl ? Musisz go zobaczyć.

Sałatka z figami, mozzarellą i szynką dojrzewającą - składniki:

4 świeże figi
100 g rukolii
100 g bresaoli lub szynki parmeńskiej
2 kulki mozzarelli ok. 250 g
połówka granatu
70 ml oliwy
sok z połowy cytryny
sól
pieprz

Sałatka z figami, mozzarellą i szynką dojrzewającą - sposób przygotowania: Figi kroimy na ćwiartki, rukolę myjemy, mozzarellę rwiemy na mniejsze kawałki. Figi i ser wykładamy na drewnianą deskę, obsypujemy rukolą i pestkami granatu. W wolne miejsca wtykamy plastry bresaoli. Całość skrapiamy oliwą oraz sokiem z cytryny i granatu. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z grzankami.

Widziałeś już mojego nowego bloga - http://baskaisamoloty.blox.pl ? Koniecznie zajrzyj!

sałatka wykwintna
Składniki
roszponka
świeży szpinak
świeży ananas
kulki mozarelli
pomidorki daktylowe lub koktajlowe
suszone pomidory
pestki słonecznika i dyni
suszona żurawina
Sos
miód, ocet balsamiczny, oliwa z oliwek 1:2:2 (połączyć)

Wykonanie
Nie podaję dokładnej ilości składników, gdyż to zależy na ile osób i jaki lubimy smak. Podam przykładowo na 3-4 osoby: paczka roszponki, połowa opakowania szpinaku, po 2 łyżki pestek, żurawiny, kilka sztuk suszonych pomidorów, 1/2 opakowania pomidorków koktajlowych lub daktylowych, 1,5 łyżki miodu, 2 łyżki octu balsamicznego, 2 łyżki oliwy.
Na patelni prażymy pestki słonecznika i dyni, nie za mocno.
Na drugiej patelni lekko podpiekamy obrany i pokrojony ananas.
Myjemy i suszymy roszponkę oraz szpinak.
Na talerze rozkładamy roszponkę i szpinak, na to układamy ananasa, pokrojone na połowę pomidorki, następnie kulki mozarelli, pokrojone suszone pomidory, posypujemy prażonymi pestkami i polewamy sosem.

Fantastyczny blog mojego znajomego - http://www.krystianinwestuje.e-blogi.pl/. Gorąco polecam.

Jadłabym :D

Sałatka Waldorf z indykiem - składniki:

Sałatka:
200 g gotowanego indyka pokrojonego w paski
1 kwaśne jabłko
3 łodygi selera naciowego
150 g ciemnych winogron bezpestkowych
1 garść pokruszonych orzechów włoskich
Sos:
1 żółtko
80 ml oleju roślinnego
sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka musztardy dijon
1 łyżeczka miodu
1 utarty ząbek czosnku
sól
pieprz

Lekka, słodko- wytrawna sałatka z rukoli, szparagów, brzoskwiń i orzeszków ziemnych.
Składniki na 2 porcje:
500g białych szparagów
ok. 80g sałaty rukola
3 połówki brzoskwiń z puszki
30g orzeszków ziemnych
1 łyżka oleju do smażenia
Dressing:
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Szparagi umyć, obrać i odciąć zdrewniałe końcówki. Pokroić w ukośne plasterki. (Instrukcję przygotowania szparagów znajdziecie tutaj).
Olej rozgrzać na patelni, dodać szparagi i smażyć ok. 5 min., aż zaczną mięknąć. Odstawić na bok i pozostawić do ostygnięcia.
Sałatę umyć i osuszyć.
Brzoskwinie pokroić w cienkie plasterki.
Orzeszki posiekać.
W misce delikatnie wymieszać szparagi, sałatę, brzoskwinie i orzeszki. Składniki na dressing wymieszać i polać sałatę.
Gotową sałatkę rozłożyć do dwóch miseczek i podawać.
Smacznego.

Przepis na Sałatka z kabanoskami
czas: 15 minutliczba porcji: dla 2-3 osób
Składniki
3 garści rukoli
2 pomidory
2 opakowania Kabanosków Henryk Kania
2 jajka
2 łyżki pestek dyni
pół szklanki suszonej żurawiny
2 łyżeczki dżemu porzeczkowego
2-3 łyżki oliwy
sól, pieprz
*Przepis powstał we współpracy z marką Henryk Kania, która ma w swojej ofercie wędliny, kiełbasy i właśnie kabanosy. Kabanoski nie zawierają glutaminianu sodu, a dostępne smaki to: classic o smaku bekonu, paprykowe, orzechowe, z kurczakiem, z wołowiną.

sałatka z kurczakiem i sezamem
Składniki
ilość porcji: 10
35 g (1/4 szklanki) ziarna sezamowego
450 g makaronu kokardki
120 ml (1/2 szklanki) oleju roślinnego
80 ml (1/3 szklanki) jasnego sosu sojowego
80 ml (1/3 szklanki) octu ryżowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
3 łyżki cukru
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
3/4 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
450 g gotowanego mięsa z piersi kurczaka pokrojonego na małe kawałki
15 g (1/3 szklanki) posiekanej świeżej kolendry
35 g (1/3 szklanki) posiekanej dymki

Sposób przygotowania
Przygotowanie: 20min. › Gotowanie: 10min. › Gotowe w: 30min.
Rozgrzać patelnię na średnim ogniu. Wsypać ziarna sezamu i prażyć, często mieszając, aż się lekko podpieką. Zdjąć z ognia i odstawić.
W dużym garnku zagotować osoloną wodę, wsypać makaron i gotować przez 8 do 10 minut, lub aż będzie al dente. Odcedzić i przepłukać w zimnej wodzie, aż całkiem ostygnie. Przełożyć do dużej miski.
Do słoika ze szczelną pokrywką wlać olej roślinny, sos sojowy, ocet i olej sezamowy, a następnie dodać cukier, nasiona sezamu, imbir i pieprz. Kilka razy wstrząsnąć słoikiem, by wszystko dobrze wymieszać.
Polać sosem sezamowym makaron i wymieszać, by sos równomiernie pokrył makaron. Na koniec dodać mięso kurczaka, kolendrę i dymkę, i delikatnie wymieszać.