Klub - Czarne czy czerwone porzeczki

Aronia i czarny bez mają więcej antyoksydantów niż jabłka więc teoretycznie ocet z nich może być bardziej wartościowy. Aronia ma dużo antocyjanów które chronią naczynia krwionośne i wzmacniają odporność. Czarny bez tradycyjnie stosowany przy przeziębieniach ma właściwości przeciwzapalne. Ocet fermentowany z tych owoców zachowuje część tych składników. Nie znaczy to że jabłkowy jest gorszy bo ma swoje zalety ale różnorodność octów pozwala korzystać z różnych właściwości. Można rotować różne octy w zależności od potrzeb. Smak octów owocowych jest bardziej złożony niż jabłkowego. Szczegóły o occie z aronii i bzu można sprawdzić na https://super-racjonalni.pl/kolekcja...-czarnego-bzu/ gdzie opisują skład i właściwości.