Każdy biznes jest dobry gdy zapewnimy mu odpowiednią lokalizację oraz reklamę. Niektóre osoby świetnie potrafią się rozreklamować samodzielnie inni potrzebują do tego pomocy. W Słupsku jest świetna agencja reklamowa i mówię tutaj o http://mobile-plus.pl/ . Warto do nich zajrzeć bo mają bardzo dobrą ofertę :)

Prowadząc własną gastronomię warto pamiętać o walorach smakowych jak i dekoracyjnych. Świetnie w tym pomaga https://www.frisco.pl/pid,81209/n,ko...ek/stn,product Jest to jedna z najlepszych soli na naszym rynku. Zdrowa, z dużą zawartością minerałów. A jej kolor pozwala na użycie jej jako dekoracji potraw.

Gastronomia
 

Ja z kolei założyłam z bratem kilka lat temu pizzerio-restaurację w Morągu pod Olsztynem i biznes do tej pory się kręci. W okolicy nie było lokalu, który by się specjalizował w kuchni włoskiej i trafiliśmy w niszę. Oczywiście, nie otwieraliśmy biznesu na "żywioł" i każde z nas dysponowało jakimś tam doświadczeniem w gastronomii. Przede wszystkim w ramach tego wątku chciałabym Was jednak zapytać o system POS. Niedawno o nim usłyszałam, to rodzaj mobilnego oprogramowania, który umożliwia szybszą sprzedaż jedzenia klientowi. Poczytałam o nim trochę - https://joinposter.com/pl i wygląda to obiecująco. A co Wy o tam sądzicie?

Żeby prowadzić jakikolwiek biznes związany z gastronomią, trzeba przede wszystkim mieć o tym pojęcie. Polecam zrobić sobie specjalistyczne skzolenia i kursy, na przykład http://szkolasmaku.edu.pl/Kurs_Manager_Restauracji. To dobre rozwiązanie - nabędziemy wiedzy, która na pewno przyda nam się w praktyce.

Pamiętaj, że musisz dobrze policzyć budżet, ponieważ dużo restauracji pomimo ogromnych obrotów często wychodzi na zero po odliczeniu wszystkiego.

Zgadzam się z Tobą gastronomia to nie jest łatwy biznes , podstawa jest szanować pracowników nie zależnie od stanowiska , na dodatek nie wolno też dać żeby Ci na głowę weszli. Każdy biznes musi mieć sprawdzone i zaufane biuro rachunkowe , ja korzystam z http://www.ap-con.pl/( warszawa) i jestem bardzo zadowolona i mam zaufanie a to najważniejsze w tych czasach. Powodzenia

Jeśli chodzi o sprzęt, to w kuchni nie obejdzie się bez centrali wentylacyjnej. Taka centrala, poprawi komfort pracy, no i jest niezbędna jeśli chodzi o wymagania sanepidu. Spójrz sobie na stronę http://www.jeven.pl/PL-H20/centrale-...-kuchenne.html - oferują oni profesjonalne centrale CookAir.

Jak zaczniesz swój biznes i się rozkręcisz to pamiętaj o szkoleniu BHP. To jest bardzo ważne szkolenie. Tymczasem na obecną chwilę możesz się zapoznać z https://www.bhpenergetyka.pl/ . Myślę, że to bardzo ciekawa strona i można się z niej dużo dowiedzieć. Bezpieczeństwo to podstawa.

Warto też pomyśleć o dobrej reklamie dla firmy :) żeby zachęcić klientów nowych. Na przykład jakieś takie gadżety reklamowe http://www.izisport.pl/ na które można nadrukować jakieś logo restauracji albo coś :)

Jeśli chodzi o gastronomię to ważne żeby sobie odpowiednią renomę wyrobić. Dobrzy pracownicy i dobry sprzęt na pewno to ułatwiają. Trzeba zainwestować w dobrej jakości urządzenia które nas nie zawiodą, ja mam super zmywarki nowe teraz od Winterhalter, jedne z najlepszych urządzeń jakie kupiłam