tarta z e szparagami
Składniki na 4- 6 porcji:
Ciasto:

150g mąki pszennej
120g masła
jajko
1 łyżeczka soli

Nadzienie:

500g zielonych szparagów
zielona cebulka (dymka)
100g creme fraiche
2 jajka
1 łyżka mąki pszennej
pomidorki koktajlowe
sól ziołowa, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Zagnieść wszystkie składniki na ciasto na jednolitą masę. Ciasto owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 30min.
Szparagi umyć i odciąć końcówki. Szparagi przeciąć na pół. Gotować w osolonej wodzie przez 10 min. Dobrze odcedzić. (Instrukcję przygotowania szparagów znajdziecie tutaj).
Cebulkę umyć, osuszyć i pokroić drobno.
Pomidorki umyć, osuszyć i przekroić na pół.
Creme fraiche wymieszać z jajkami, mąką, solą ziołową i pieprzem.
Formę na tarte (lub tortownicę) o średnicy 26- 28cm wysmarować margaryną. Ciasto wykleić we formie, wyklejając również wysoko brzegi. Ciasto posypać cebulką i ułożyć na niej szparagi. Kolejno rozłożyć pomidorki. Całość zalać śmietaną z jajkami.
Piec w nagrzanym piekarniku około 40min., na złoty kolor, w temperaturze 180°C.

szparagi w zalewie
składniki:
1 pęczek białych w miarę równej wielkości szparagów
sól
szczypta kwasku cytrynowego


przyrządzanie:

Szparagi umyć, usunąć zdrewniałe końcówki, cienko obrać. Ugotować na pół twardo na parze lub w lekko osolonej wodzie, tak aby czubki nie były w niej zanurzone (max. 10 minut).
Wysoki słoik dokładnie wymyć, wstawić na 10 minut do piekarnika nagrznego do 100 stopni. Przygotować zalewę z wrzątku, szczypty soli oraz kwasku cytrynowego. Do słoika nakładać odsączone szparagi, wlać przygotowaną zalewę. Dokładnie zakręcić i pasteryzować ok. 20 minut w piekarniku w temperaturze 100 stopni. Po wyjęciu postawić do góry dnem do ostygnięcia.

uwagi:
Tak przygotowane szparagi można przechowywać kilka miesięcy.

Witam, a czy mi ktoś powie czym różnią się szparagi zielone od żółtych, czy tylko kolorem chciałabym spróbować tych żółtych, ale myślałam, że to coś innego.

Spaghetti z zielonymi szparagami - przepis

Składniki:
- 0,5 kg nitek spaghetti
- 2 średnie szalotki
- 1 kostka do makaronu, ryżu i ziemniaków Knorr
- 30 g sera żółtego, najlepiej ostrego
- 0,5 kg zielonych szparagów (mogą być świeże lub mrożone)
- duża łyżka posiekanej natki pietruszki
- Sos pomidorowy Knorr
- łyżeczka soli
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- czarny pieprz, najlepiej świeżo zmielony

Sposób przygotowania:
1. Przyrządź sos pomidorowy Knorr zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

2. Ugotuj szparagi (włóż pęczek do gotującej się, osolonej wody i gotuj ok. 7 minut, a po wyjęciu szparagi pokrój).

3. Ugotuj spaghetti al dente w wodzie z Kostką do makaronu, ryżu i ziemniaków Knorr.

4. Szalotki posiekaj i wsyp na patelnię z rozgrzaną oliwą. Następnie dosyp szparagi. Wszystko zalej przyrządzonym sosem pomidorowym i posyp natką pietruszki. Zamieszaj i duś 10 minut.

5. Odcedź makaron i polej go sosem. Zamieszaj, ale bardzo delikatnie. Przed podaniem posyp startym serem.

Warzywna potrawka ze szparagami i kurczakiem - składniki:

1 l wywaru ze szparagów
500 g piersi z kurczaka
pół kalafiora
por (biała część)
marchew
szklanka zielonego groszku
pęczek zielonych szparagów
150 ml śmietanki słodkiej 12%
żółtko jajka
sól
biały pieprz
płatki słodkiej papryki

Warzywna potrawka ze szparagami i kurczakiem - sposób przygotowania: Piersi z kurczaka myjemy i gotujemy w osolonym wywarze ze szparagów przez około 20 minut. Jeśli nie mamy wywaru szparagowego, możemy użyć wody lub bulionu warzywnego czy drobiowego. Ugotowane piersi wyjmujemy, i kroimy w dużą kostkę. Szcaparagi myjemy, Odłamujemy koncówki i kroimy na 3-4 części. Kalafior myjemy i dzielimy na różyczki, por kroimy w plasterki, marchew w kostkę. Wszystkie warzywa wkładamy do przecedzonefo wywaru i gotujemy aż bedą półmiekie. Dodajemy pokrojona pierś. Śmietankę ucieramy z żółtkiem oraz łyżką wazową gorącego wywaru. Dolewamy do warzyw. Doprawiamy solą, białym pieprzem oraz płatkami papryki. Serwujemy z ryżem lub białym pieczywem. Lekka i zdrowa propozyycja obiadowa z wiosennych warzyw. Pełna koloru i witamin. Przepyszna z bagietką lub ryżem.

Tarta włoska z białymi szparagami i szynką
Spód:

250 g mąki
100 g masła, najlepiej z zamrażalnika
szczypta soli
pół lub trochę więcej szkl zimnej wody

Baza:

2 jajka
opakowanie 250 g sera ricotta (zamiast części sera można dodać jogurt naturalny lub śmietanę 18%)
sól i pieprz

Nadzienie:

kilka białych szparagów
kilka plasterków szynki

Masło pokrój na kawałki i zmiksuj lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj pozostałe składniki i zmiksuj na wolnych obrotach. Jeśli trzeba dodaj więcej wody lub mąki. Szybko zagnieć ciasto. Powinno być miękkie i elastyczne. Rozwałkuj na 2 placki i wyłóż nimi formy do tarty. Nakłuj widelcem i podpiecz przez około 15 minut w temperaturze 180°C. Wyjmij ciasto, kiedy będzie lekko zrumienione.
W czasie pieczenia spodu, odkrój zdrewniałe części szparagów (mniej więcej 1/3 długości). Pozostałe części obierz i pokrój na kilkucentymetrowe kawałki. Wrzuć do wrzącej wody i gotuj 3 minuty. Na kruchym spodzie rozłóż kawałki szynki i szparagów. Wszystkie składniki bazy zmiksuj i polej tym sosem tartę. Piecz w 180°C przez kolejne 15-20 minut, aż baza lekko się zrumieni.

Makaron z białymi szparagami i oliwą truflową
z serem Pecorino



Makaron z białymi szparagami

Składniki, 2 porcje:

• 6 białych szparagów
• 2 porcje (około 100 g) makaronu (np. białego makaronu bez jajecznego)
• 2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
• 1 ząbek czosnku, pokrojony na cienkie plasterki
• 5 łyżek truflowej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia + dodatkowo do smaku
• 3 łyżki tartego miękkiego sera Pecorino
• 1/2 szklanki tartego twardego sera Pecorino
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól morska

kwiaty białego bzu do dekoracji



Przygotowanie:

Szparagi obrać obieraczką do warzyw na całej długości (oprócz końcówek), odciąć zdrewniałe i łykowate końce łodyg (około 4 cm) i wyrzucić. Obrane szparagi opłukać pod bieżącą wodą i pokroić na 4 - 5 cm kawałki.
Zagotować osoloną wodę w garnku, dodać makaron i ugotować go zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Na 8 minut przed końcem gotowania dodać łodygi szparagów, a na 3 minuty przed końcem dodać końcówki.
W międzyczasie na patelni na 2 łyżkach oliwy z oliwek zeszklić czosnek, smażąc go na małym ogniu 2 - 3 minuty, tylko lekko rumieniąc.
Makaron ze szparagami odcedzić i przełożyć na patelnię z czosnkiem, wlać truflową oliwę z oliwek i mieszając podgrzewać jeszcze przez około pół minuty. Zdjąć z ognia, dodać miękki ser Pecorino oraz połowę twardego, doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem i wymieszać. Skropić sokiem z cytryny.
Wyłożyć do głębokich talerzy i posypać resztą twardego sera Pecorino. Doprawić solą morską do smaku i podawać z dodatkową oliwą truflową. Talerze udekorować kwiatami białego bzu.

Jestem fanką szparagów:) Dla mnie to danie w sam raz:)

Mi szparagi smakują najbardziej jak są pieczone/grillowane z szynką parmeńską. Ale chce też spróbować zupy krem ze szparagów oraz sałatki ze szparagami.

Ja zawsze gotowałam szparagi, ale ostatnio spróbowałam podsmażonych na maśle z patelni... palce lizać, na koniec posypałam prażonymi płatkami migdałów i jajko w koszulce :)

No pięknie. Super jest u Ciebie przepis. Faktycznie tak jakoś po swojsku u Ciebie to wszystko przebiega. Jak dla mnie jest to bomba niesamowita :) jedynie co mogę powiedzieć, że na youtube dodałam do ulubionych kanał szparagi <33 dziewczyny sobie dobrze radzą, dziewczyny góra.

Niektórzy nie obierają ich przed gotowaniem, tylko dokładnie myją. Po umyciu wkładamy je do osolonej wody. Najlepiej do bardzo wąskiego, ale wysokiego garnka. Można je też lekko związać i wstawić w pozycji pionowej do garnka z wodą. Dobrze jeśli łebki lekko wystają nad powierzchnią wody. Możemy dodać trochę masła do gotowania. Najprościej podać je polane masłem z zarumienioną tartą bułka. Bardziej wytwornie możemy podać szparagi pod beszamelem. Wszystko zależy od tego, czy ma to być lekka przystawka, czy pożywne danie.

szparagi w szynce parmeńskiej

Składniki
ilość porcji: 16
1 łyżka oliwy z oliwek
16 świeżych szparagów z przyciętymi końcówkami
16 plasterków szynki parmeńskiej
Dodaj do listy zakupów
Listę zakupów wydrukuj, wyślij e-mailem lub na telefon.
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 5min. › Gotowanie: 15min. › Gotowe w: 20min.
Nagrzać piekarnik do 220°C. Wyłożyć blachę do pieczenia folią aluminiową i nasmarować oliwą.
Każdego szparaga owinąć jednym plasterkiem szynki, zaczynając od dołu i okręcając ku górze. Ułożyć owinięte szparagi na przygotowanej blasze do pieczenia.
Piec przez 5 minut w rozgrzanym piekarniku. Wyjąć i potrząsnąć blachą tam i z powrotem, aby odwrócić szparagi na drugą stronę. Wstawić z powrotem do piekarnika na kolejne 5 minut, aż szparagi zmiękną, a szynka stanie się krucha. Podawać natychmiast.

Szparagi zapiekane

Składniki
1 kg szparagów
10 dag utartego żółtego sera
5 dag masła lub margaryny
szklanka śmietany
2 jaja
sól
pieprz
Szparagi obrać z włókien, opłukać, gotować w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Następnie dobrze odsączyć na sicie i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Posypać tartym serem, obłożyć kawałkami masła, posolić i popieprzyć, zalać śmietaną rozmąconą z jajkami. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 15 minut.

Według mnie najlepsze szparagi to te obrane i ugotowane w małej ilości wody, polane masłem z migdałami, idealne połączenie smaków. Ale polecam też w zupę krem ze szparagów z groszkiem ptysiowym jest cudowna.

Nie próbowałam jeszcze nigdy szparagów zrobionych w taki sposób. Jak uda mi się je jeszcze kupić to na pewno tak je przyrządzę.

Włoska frittata ze szparagami

Przepis na 2 porcje:
- pęczek zielonych szparagów
- 4 średnie ziemniaki
- 2–3 cebule dymki
- 4 łyżki oliwy
- 10 dag wędzonego boczku w cienkich plasterkach
- 6 jajek
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 4 łyżki startego parmezanu
- zioła prowansalskie
- sól
- czarny pieprz
- świeże zioła do dekoracji

Sposób wykonania:
1. Ziemniaki wyszoruj, ugotuj na półtwardo w osolonym wrzątku. Ostudź, obierz, pokrój w grubszą kostkę. Dymkę oczyść, posiekaj.

2. Szparagi umyj, odetnij twarde końce, cienko obierz do 1/3 wysokości. Odetnij główki, łodygi pokrój na kawałki. Boczek pokrój w paski. Na patelni rozgrzej olej. Włóż dymkę z połową boczku i smaż 3 minuty. Dodaj pokrojone na kawałki łodygi szparagów i smaż kolejne 3 minuty. Wymieszaj z ziemniakami. Na wierzchu ułóż główki szparagów i resztę boczku.

3. Jajka wbij do miski. Dodaj śmietanę, zioła, sól i pieprz. Roztrzep widelcem i wymieszaj ze startym parmezanem. Masą jajeczną zalej warzywa. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz około 10 minut, aż jajka się zetną. Udekoruj świeżymi ziołami, pokrój na porcje i podawaj.

Brzmi przepysznie. Będę musiała spróbować, jak jeszcze dorwę szparagi w sklepie :)

sałatka ze szparagami

Składniki na 6 porcji:
100g sera żółtego typu Gouda
1 kostka rosołowa warzywna
150g ryżu
500g zielonych szparagów
150g mrożonego zielonego groszku
3 zielone cebulki
150g małych pomidorów
200g jogurtu naturalnego
trochę soku z cytryny
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
Ser żółty zetrzeć na tarce.
Szparagi umyć i odciąć końcówki. Można przeciąć je na pół. Szparagi i groszek gotować w osolonej wodzie przez 10 min. Odcedzić. (Instrukcję przygotowania szparagów znajdziecie tutaj).
Ryż ugotować we wodzie z kostką rosołową. Odcedzić.
Cebulki pokroić drobno i podsmażyć przez chwilę na oleju. Dodać jogurt, sok z cytryny, sól, pieprz. Wymieszać.
Pomidory pokroić w ćwiartki.
Ryż, ser żółty, szparagi, groszek i pomidory przełożyć do miski. Polać sosem jogurtowym

szparagi w cieście francuskim

Potrzebne składniki:

ciasto francuskie (400 g)
kremowy serek (150 g)
wędzona szynka (np. szwarcwaldzka) (6 plastrów)
zielone szparagi (400 g)
jajko (1 sztuka)
Ketchup Chili Ostry lub Łagodny WINIARY (do smaku)

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Z ciasta francuskiego wytnij kwadraty o boku 15 cm.
Rozsmaruj kremowy serek na każdym kawałku ciasta, zostawiając ok. 1 cm przestrzeń po bokach.
Rozdzielaj z pęczka po 4 szparagi (bez zdrewniałych końcówek) i każde 4 zawijaj w szynkę. Taką gotową „wiązankę” kładź na serku, posól, popieprz. Brzegi ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Brzegi kawałka ciasta połącz ze sobą tak, aby szparagi były widoczne. Posmaruj jeszcze roztrzepanym jajkiem, przełóż na blachę i piecz ok. 20 – 25 minut, aż ciasto będzie złociste.
Podawaj od razu po upieczeniu z sałatką i ketchupem WINIARY.

MMM pycha jest to przepis. Bardzo mi się podoba. Oczywiście muszę powiedzieć, że akurat na początku mi on nie wychodził ale później jako tako dałam sobie dobrze radę. Trening czyni mistrza i w przypadku gotowania to naaprawdę się sprawdza i to w sumie jest ważne. Buziaczki

Zapiekanka z sera i warzyw... hmm.. palec lizać...

przepis z kuchni: belgijskiej

czas: 45 minut

liczba porcji: 2

składniki:
2 pęczki białych szparagów (około 1 kg)
200 g ostrego w smaku sera
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
pół szklanki mleka
1 łyżka oleju
sól, pieprz, szczypta cukru

przyrządzanie:

Szparagi cienko obrać na całej długości odcinając zdrewniałe końcówki. Związać w pęczek bawełnianą, białą nitką i gotować we wrzątku z dodatkiem cukru i soli przez około 5 minut.
Masło rozpuścić w rondelku, dodać mąkę i zrobić jasną zasmażkę. Zdjąć z ognia, wlać mleko i dokładnie rozmieszać. Ciągle mieszając podgrzewać aż do wrzenia. Doprawić solą i pieprzem. Następnie dodać starty ser. Dokładnie wymieszać. Szparagi odsączyć, układać w natłuszczonej formie do zapiekanek, polać przygotowanym sosem. Zapiekać przez około 25 minut w piekarniku rozgrzanym do około 180 stopni.

Szparagi najlepiej smakują gotowane w wodzie lub na parze, podane bez dodatków – są wtedy chrupiące i soczyste. Dobrze smakują posypane bułką tartą zrumienioną na maśle. Szparagi warto także polać odrobiną oliwy z oliwek lub skropić sokiem z cytryny. W takiej postaci są najskuteczniejszym afrodyzjakiem.

spaghetti ze szparagami

Składniki:
- 0,5 kg nitek spaghetti
- 2 średnie szalotki
- 1 kostka do makaronu, ryżu i ziemniaków Knorr
- 30 g sera żółtego, najlepiej ostrego
- 0,5 kg zielonych szparagów (mogą być świeże lub mrożone)
- duża łyżka posiekanej natki pietruszki
- Sos pomidorowy Knorr
- łyżeczka soli
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- czarny pieprz, najlepiej świeżo zmielony

Sposób przygotowania:
1. Przyrządź sos pomidorowy Knorr zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

2. Ugotuj szparagi (włóż pęczek do gotującej się, osolonej wody i gotuj ok. 7 minut, a po wyjęciu szparagi pokrój).

3. Ugotuj spaghetti al dente w wodzie z Kostką do makaronu, ryżu i ziemniaków Knorr.

4. Szalotki posiekaj i wsyp na patelnię z rozgrzaną oliwą. Następnie dosyp szparagi. Wszystko zalej przyrządzonym sosem pomidorowym i posyp natką pietruszki. Zamieszaj i duś 10 minut.

5. Odcedź makaron i polej go sosem. Zamieszaj, ale bardzo delikatnie. Przed podaniem posyp startym serem.

Cały ten przepis wykorzystałam. Bardzo on jest ciekawy i bardzo fajny on może być. Przede wszystkim chcę tylko zaznaczyć, ze to zrobiłam dzisiaj od razu jak to ktoś zamieścił ten wpis. Bardzo on mi się spodobał i z ciekawości go zrobiłam. Miałam wolny poniedziałek dlatego to też tak zrobiłam. Pozdrowionka dziewuszki.

szparagi z grilla

Składniki:
Szparagi w cukinii z grila w sosie light
pęczek zielonych szparagów
1 średniej wielkości cukinia
1 łyżeczka oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
Sos jogurtowy:
180 g jogurtu naturalnego
kilka listków bazylii
kilka gałązek natki pietruszki
łyżeczka papryki w płatkach
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Szparagi w cukinii z grila w sosie light
Sos:

Bazylię i natkę siekamy i wrzucamy do jogurtu, doprawiamy do smaku i mieszamy - odstawiamy w chłodne miejsce.



Warzywa myjemy i osuszamy.



Cukinię kroimy wzdłuż na cienkie paski, oprószamy solą i pieprzem, układamy na grillu lub patelni grillowej i grillujemy z obu stron (około 2-3 minuty z każdej strony).



Ze szparagów odcinamy zdrętwiałe końcówki i przekładamy do większego płaskiego naczynia, polewamy oliwą i oprószamy solą i pieprzem. Następnie układamy partiami na grillu i grillujemy z obu stron (około 2-3 minuty z każdej strony).



2 plastry cukinii układamy równolegle na desce, kładziemy 2 szparagi (skierowane w dwie strony) i zawijamy. Szparagi kroimy nożem mniej więcej w połowie (między cukinią).



Podajemy z sosem jogurtowym



Smacznego :)

Szparagi zapiekane z szynką
RODA: MODA: ŻYCIE GWIAZD: ZDROWIE: DIETA: FITNESS: PRZEPISY : PORADY WIESZ JAK: FORUM MEDYCZNE: PLACÓWKI: WE DWOJE: VIDEO POLECAMY
PRZEKĄSKIPRZETWORYSAŁATKIZUPYDANIA GŁÓWNEDESERYNAPOJEKUCHNIE ŚWIATAGWIAZDY GOTUJĄSŁOWNIK KULINARNYPORADYKSIĄŻKI KUCHARSKIEPRZEPISY GOTUJMY.PL
POLKI.PLPRZEPISYPRZEKĄSKI ARTYKUŁ
Pin It
Szparagi zapiekane z szynką
SZYNKA PRZEKĄSKI SZPARAGI NOWALIJKI DANIA ZE SZPARAGÓW Idealne na ciepłą przekąskę lub lekki obiad!
Szparagi zapiekane z szynką
Szparagi zapiekane z szynką
fot. STOCKFOOD/FREE
Przygotowanie 25 min * pieczenie ok. 15 min * 1 porcja – ok. 130 kcal
Składniki na 6 porcji szparagów zapiekanych:
po dużym pęczku szparagów białych i zielonych
10 dag szynki
1 łyżka masła
10 dag żółtego sera
sól
cukier
Przepis na szparagi zapiekane z szynką:
Szparagi umyj, odetnij obeschnięte końcówki. Białe dodatkowo obierz poniżej główki.
Jedne i drugie połącz ponownie w pęczki, obwiąż bawełnianą nitką.
Włóż do wrzątku z dodatkiem soli i cukru. Ugotuj na półmiękko, dokładnie osącz.
Szparagi rozłóż płasko na żaroodpornym półmisku.
Szynkę drobno pokrój, przesmaż na maśle. Żółty ser zetrzyj na tarce.
Szparagi posyp szynką, a potem serem. Zapiekaj ok. 15 min w temp. 200 st. C.

Hmmmm coś Ci się chyba źle wkleił ten post.

Coś Ci się źle powklejało w tym poście.

Nic nowego nie wprowadzę..Bo mało znam z tego działu przepisów..Chcę tylko dodać, że ten pierwszy na stronie mi się jakoś spodobał i ten był dla mnie bardzo ciekawy. Teraz już wiem dokładnie co będę robiła wieczorem. Na pewno w moim przypadku będzie to zrobienie tego dania. Zapowiada się smacznie. Tobie elizka też się coś źle napisało XD

Szparagi z kaszą

Składniki
2 porcje

1/2 szklanki (100 g) kaszy jaglanej
300 ml wody lub bulionu
7 zielonych szparagów
4 kawałki suszonych pomidorów ze słoiczka
2 łyżki oleju ze słoiczka z suszonymi pomidorami lub oliwy extra vergine
2 łyżki posiekanego szczypiorku
3 łyżki posiekanej mięty
30 g orzeszków pinii (ewentualnie pestek dyni lub słonecznika)
2 łyżeczki soku z cytryny
sól i świeżo zmielony pieprz
10 kosteczek sera typu feta



Do garnka wsypać kaszę i prażyć ją przez ok. 5 minut, co chwilę zamieszać. Wlać wodę lub bulion w ilości 300 ml. Doprawić solą, świeżo zmielonym pieprzem i dodać 1 łyżkę oleju z suszonych pomidorów. Przykryć i gotować pod przykryciem przez ok 15 minut lub do miękkości kaszy.
Na 3 minuty przed końcem gotowania dodać szparagi, wcześniej należy je opłukać, odłamać twarde jasne końce, łodyżki pokroić na 3 cm kawałki. Wymieszać kaszę ze szparagami, zamknąć garnek i gotować wszystko przez ostatnie 3 minuty.
Po ugotowaniu wyłożyć kaszę do miski i wymieszać widelcem lub wyłożyć na tackę i ostudzić jeśli danie ma być podawane na zimno.
Do kaszy dodać resztę składników: pokrojone suszone pomidory, posiekany szczypiorek, miętę, lekko zrumienione na patelni orzeszki pinii, wszystko skropić sokiem z cytryny i resztą oleju lub oliwy, doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, wymieszać i posypać fetą. Można dodać więcej aromatycznej oliwy.

Szkoda, że już sezon na szparagi się skończył. Ja na szczęście zamroziłam trochę szparagów na zimę.

gotowane na parze w sosie holenderskim są pycha, nawet mój partner nielubiący szparagów je uwielbia :)

makaron tagliatelle ze szparagami i sosem śmietankowym jest pyszny