Wyposażenie własnej restauracji
 

Hej,
myśleliście kiedykolwiek o założeniu własnej restauracji? Ja ostatnio mam właśnie taki plan ale nie wiem za bardzo od czego zacząć. Z wynajęciem lokalu i z wystrojem raczej nie będę miała problemu. Ale na co zwracać uwagę kupując sprzęty?

Zerknijcie sobie na ten blog: http://wgastronomii.pl/ . Znajduje się na nim wiele wpisów o tym na co zwrócić uwagę otwierając swój własny biznes w dziedzinie gastronomii. Jest tam sporo artykułow o wyposażeniu. Plusy oraz minusy sprzętów oferowanych przez poszczególne firmy gastronomiczne. A jest ich wiele.
Nie jest to takie proste bo nie wystarczy jedynie gotować. Trzeba również umieć zarządzać ludźmi. Umieć skompletować ekipę. Sama obecnie szukam miejsca w moim mieście na otwarcie lokalu. Nie restauracji ale kawiarni, w której można byłoby coś smacznego wypić czy zjeść zdrową kanapkę, ciasteczko.

Na Twoim miejscu zorientowałabym się, na jaką pomoc mogę liczyć, zakładając firmę. Sporo jest teraz różnorodnych form pomocy, tylko trzeba wiedzieć, gdzie ich szukać.
Polecam np. ten serwis z wiedzą bankową: http://rachunek.net.pl/. Natknęłam się tam niedawno na informacje o programie aktywizacyjnym dla młodych firm. Poszukaj, na pewno znajdziesz tam coś dla siebie :)