Naleśniki dla alergików - da się tak?
 

Da się zrobić jakieś dobre naleśniki dla osób uczulonych na jajka, gluten i laktozę?
Może znacie jakieś fajne przepisy?

Gdzieś coś czytałam, ale prawdę mówiąc sama to ja nie wiem. Ja zawsze zamawiam jedzenie do pracy stąd: http://hurryupshrimp.pl/sama nigdy nie mam czasu gotować.

Coś tam na pewno da się wymyślić.
Od czego masz google? :)
Tutaj https://hintigo.pl/artykul/przepis-n...a-lub-glutenu/ może na początek sobie poczytaj.
Wydaje mi się, że warto będzie wypróbować parę takich przepisów, żeby ocenić, które są najlepsze.

Oj wszystko zależy od tego właśnie czy mamy czas gotować, czasami to właśnie nie jest kwestia umiejętności. Ja do pracy często ogólnie jedzenie zamawiam z Margaret z Wrocławia. Jest bardzo fajne. Świeże i smaczne.

Wystarczy unikać składników, na które jesteś uczulona.

Ja ostatnio robiłam naleśniki bez jajek i mleka, tylko z dodatkiem wody i napoju roślinnego, a zamiast mąki pszennej używałam jaglanej i kokosowej (trzeba tylko pamiętać, że akurat kokosowa wchłania zacznie więcej płynów, dlatego najlepiej ciasto zostawić na jakiś czas nawet i godzinkę, żeby się związało i po tym czasie ewentualnie dolać wody lub napoju/mleka roślinnego. Mimo tych zamienników ciasto wyszło smaczne i można było je jeść bez dodatków, przynajmniej mi tak smakowały, narzeczony jadł z dżemem i białym serem :)

Pewnie że się da, ale mają inny smak

Odnośnie do glutenu, to może wy powiecie mi, jakie są celiakia objawy? Ile osób tyle opinii. Jedni twierdzą, że celiakia to przede wszystkim ból brzucha po zjedzeniu produktów z glutenem, inni że celiakia może doprowadzić także do depresji, a jeszcze gdzie indziej słyszałam, że celiakia to także brak objawów. Jak jest naprawdę?

Owszem, że można zrobić naleśniki dla osób, które są na gluten uczulone! Wystarczy tutaj https://www.jarmarknatury.pl/ kupić stosowne produkty niezawierające tego składnika i do dzieła. Co do jajek, to są różne substytuty dostępne w specjalistycznych sklepach, więc śmiało możecie próbować. Jak dla mnie może się to udać.

Do naleśników zdecydowanie powidła! Teraz na stronie https://www.herbapol.com.pl/produkt/powidla-sliwkowe znalazłam bardzo fajny smak i fajny produkt, więc koniecznie muszę spróbować, jak smakują. Mam nadzieję, że znajdę je gdzieś w sklepach w pobliżu i mam też nadzieję, że będą smakiem przypominały te babcine powidła.

Naleśników bezglutenowych jeszcze nigdy nie robiłam :) Za to piekłam bezglutenowe ciasta i muszę przyznać, że bardzo fajnie wychodziły. Można też kupić gotowe chleby, bułki, ciasteczka do wypieku: https://sanoglutenfree.pl/15-produkty-bezglutenowe. Jest to bardzo wygodna opcja.

Wejdź na blogi kulinarne, tam na pewno znajdziesz odpowiednie przepisy.

Naleśniki bezglutenowe brzmią jak wyzwanie - składają się w zasadzie z samego glutenu :D
Co do jajek i mleka to nie wiem, ale podobno istnieje coś takiego jak bezglutenowa mąka która częściowo może rozwiązać twój problem.

Na szczęście dzisiaj, w dobie sklepów internetowych, nie ma problemu z zakupem mąki bezglutenowej, wiec nawet alergicy mogą sobie usmażyć pyszne naleśniki. Na stronie https://jawo2008.pl/maki-bezglutenowe możecie zapoznać się z ofertą sklepu on-line JAWO, oferującego naprawdę spory wybór takich mąk. Ja najbardziej akurat lubię gryczaną i jaglaną, a Wy?

Jestem zdania, że w kuchni można stworzyć wszystko, ale oczywiście trzeba wiedzieć jak. Ja bardzo często robię różnego rodzaju naleśniki, ale niestety zepsuła mi się patelnia do nich i szukam nowej. Najbardziej zainteresowała mnie ta propozycja https://www.aledobre.pl/15173,Pateln...ura_Ibili.html bo widzę, że to świetna cena i odpowiednia jakość.

Jeżeli interesuje Cię ten fakt to zdecydowanie przejrzyj ten wpis. Mam nadzieję, iż przeczytasz tu wszystkie najpotrzebniejsze wskazówki. Spójrz w wolnej chwili - http://niezatarty.pl .

Jasne, że się da. Wiele produktów zamawiam na https://sklep.biobabalscy.pl/pl/p/Ma...0-1-kg-BIO/154. Na ten moment jestem zainteresowana zakupem większej ilości mąki orkiszowej, z której można przyrządzić zdrowe i pyszne naleśniki.

Oczywiście, że się da, tylko trzeba trochę poznać zasady żywienia

Naleśniki częsty temat, zwłaszcza u osób na diecie. Niektóre uważają, że nie dają rady, że gotowanie je przerośnie, a jednak wcale nie jest tak źle i nawet sobie z takimi przepisami https://magazyn.ceneo.pl/artykuly/Ja...esniki-przepis na dietetyczne naleśniki, radzą. Wszystko zależy od tego, czy nam się chce i czy mamy ochotę poznać nowe, nieznane lądy kucharskie ;) .

Może warto postawić na mąkę bezglutenową, np kukurydzianą? Ważny jest także wybór odpowiedniego mleka. Myślę, że łaciate 3,2% sprawdzi się tutaj najlepiej https://najlepszewkuchni.pl/produkty Mój syn również jest alergikiem i po takich naleśnikach, nic mu nie jest :) A dodam, że jemy je praktycznie na każde śniadanie.

Może powinnaś spróbować korzystać z mąki migdałowej? Przeczytaj sobie o niej tutaj - https://prostepesto.pl/maka-migdalow...-twojej-kuchni. Mąka migdałowa to produkt otrzymywany poprzez zmielenie migdałów, który można wykorzystywać alternatywnie do innych rodzajów mąk, np. pszennej czy orkiszowej. Wyróżnia się słodkim, delikatnym, migdałowym smakiem oraz białym zabarwieniem. Choć wygodniejszą opcją jest jej kupno, przy odrobinie chęci można ją przygotować samodzielnie w domu.