Kokosowy krem z kalafiora:
1. 1 Marchewka
2. 2 Pietruszki (korzeń)
3. Por
4. Seler
5. Kalafior
6. 4 nieduże ziemniaki
7. Sól, pieprz, sos sojowy, kozieradka, lubczyk, gałka muszkatołowa
8. Puszka mleka kokosowego
Z warzyw i przypraw gotujemy wywar, następnie wyjmujemy marchewkę i całość miksujemy (gdyby zmiksować zupę z marchewką stałaby się czerwona, mi osobiście podoba się kiedy jest biała). Gdy zupa osiągnie gładką konsystencję, dodajemy całą puszkę mleka kokosowego. Ja jem z prażonymi płatkami migdałów.
|