Wątek: ciasto
Wyświetl Pojedyńczy Post
  #3  
Stary 02-10-2014, 00:01
Intertrent76 Intertrent76 is offline
Junior Member
 
Zarejestrowany: Jul 2014
Posty: 12
Exclamation

Tort pomarańczowy - składniki:

5-6 jajek
200 g cukru pudru
280 g mielonych migdałów
sok i skórka starta z 2 pomarańczy
8 łyżek bułki tartej
masło i mąka do smarowania tortownicy
kandyzowane pomarańcze i smażona skórka pomarańczowa (do dekoracji)
Lukier:
200 g cukru pudru
łyżka gorącej wody
3 łyżki soku z pomarańczy

Tort pomarańczowy - sposób przygotowania: Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem. Dodajemy stopniowo mielone migdały, skórkę pomarańczową, tartą bułkę, a na koniec wlewamy sok pomarańczowy. Z białek ubijamy sztywną pianę, delikatnie łączymy ją z masą migdałową. Masę przekładamy do tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej mąką. Pieczemy godzinę w 180°C. Robimy lukier. Do cukru wlewamy łyżkę gorącej wody i 3 łyżki soku pomarańczowego. Ucieramy, aż powstanie gładka biała masa. Polewamy wystudzony tort i zanim lukier wyschnie, dekorujemy go kandyzowanymi plasterkami pomarańczy i smażoną skórką pomarańczową lub plastrami świeżych pomarańczy bez skórki, zanurzonymi na chwilę w lukrze.

____________________
Myślę, że znalazłeś https://okuciaarmatura.wordpress.com/ sprawdź promocja tylko do ?..

Ostatnio edytowane przez Intertrent76 : 28-04-2015 o 18:36.
Odpowiedź z Cytowaniem