Ze szpinakiem i jajkiem
kilkanaście listków świeżego szpinaku
2 gotowane jajka
1 pomidor
pół zielonego ogórka
szczypiorek
sól
pieprz
oliwa z oliwek
1.
Jajka gotujemy na twardo i zalewamy zimną wodą. Szpinak płuczemy, pomidor i ogórek kroimy na plasterki, szczypiorek drobniutko siekamy.
2.
Na talerzu układamy szpinak, na nim plasterki pomidora, potem plasterki ogórka i jajka pokrojone, posypujemy szczypiorkiem. Skrapiamy delikatnie oliwą z oliwek i posypujemy pieprzem i solą.
|