Zalety
1. Bezpieczne – dzięki bezpośredniemu nagrzewaniu naczyń, sam blat pozostaje chłodny. Ponadto w przeciwieństwie do kuchni gazowych nie ma styczności z płomieniami.
2. Ekonomiczne – dzięki ogrzewaniu tylko naczynia, a nie całej płyty zużywane jest mniej energii elektrycznej.
3. Łatwe w utrzymaniu w czystości – dzięki płaskiej powierzchni i braku trudno dostępnych zakamarków.
4. Szybsze przygotowanie potraw – sprawność płyty wynosi aż 90%.
5. Zdrowsze potrawy – dzięki bezpośredniemu działaniu na pożywienie i możliwości dostosowania temperatury, warzywa nie tracą tylu witamin, a mięso jest bardziej soczyste.
6. Płyty są wyposażone w wiele dodatkowych i przydatnych funkcji.
7. Prostota obsługi
Wady
1. Konieczność kupna garnków wykonanych ze stali ferromagnetycznej
2. Wysoka cena
3. Nie każdy może zamontować taką płytę w kuchni ze względu na wytwarzane pole magnetyczne.
4. Bardziej awaryjne
|