Owszem, że można zrobić naleśniki dla osób, które są na gluten uczulone! Wystarczy tutaj
https://www.jarmarknatury.pl/ kupić stosowne produkty niezawierające tego składnika i do dzieła. Co do jajek, to są różne substytuty dostępne w specjalistycznych sklepach, więc śmiało możecie próbować. Jak dla mnie może się to udać.