Prowadzenie restauracji to nie lada wyzwanie. Trzeba liczyć się z częstymi kontrolami sanepidu. Należy bardzo dbać o czystość. Zatrudnić dobrych pracowników, najlepiej mieć też menedżera, który zajmie się wszystkim łącznie z zakupem urządzeń gastronomicznych. Znam jeden sklep w którym można znaleźć sprzęt do gastronomii, jak i urządzenia pralnicze, które się z pewnością przydadzą. Sklep nazywa się LODO
https://www.lodo.pl/