Powiem Ci,ze jest to moje marzenie oraz sama przymierzam sie obecnie do otwarcia własnie takiego biznesu. Szczególnie, że w moim mieście jest dużo fast foodów oraz kebabów a nie ma miejsc, w których można zjeść coś zdrowego. Profesjonalne ekspresy do kawy nie są tanie. Możesz sobie je przejrzeć tutaj:
http://multigastro.pl/category/ekspresy-do-kawy
Cena to od kilku tysięcy w górę. Zadzwoń do nich oraz dopytaj się o konkretny model. Powinni Ci doradzić.