Przede wszystkim musisz się kierować ergonomią urządzając kuchnię. Musi ci się tam wygodnie pracować.
Poczytaj sobie tutaj:
http://archiweb.pl/aktualnosci/aranz...me-zasady-471/ o czym powinnaś pamiętać chcąc urządzić funkcjonalną kuchnię.
Wydaje mi się, że niezależnie od tego czy jest to duże czy małe pomieszczenie, czy w domu czy w bloku, otwarta na salon czy osobna, zasady są podobne.