Super pomysł. Gastronomia zawsze się sprawdzi, bo ludzie muszą jeść
A jeśli chodzi o wyposażenie to przyda się tego sporo. Wiem, że np. takie jak tu
https://www.gastropuls.pl/szatkownic...talgast-336003 mandoliny się sprawdzą. Znacznie ułatwią i przyspieszą pracę.