W gastronomii trzeba pomyśleć o wielu rzeczach, np. o utylizacji oleju, który trzeba składować w specjalnych beczkach. Można je zamówić na
TrafinOil.pl. Dostarczą je za darmo. Poza tym odbierają zużyty tłuszcz i mogą dostarczać regularne świeże partie oleju. Wygodą takiego rozwiązania jest to, że to oni kontrolują zużycie i wiedzą, kiedy w restauracji kończy się olej. Ciekawa opcja.