Przepis na Śmietankowy mus z pastą łososiową
czas: ok. 30 minut + chłodzenieliczba porcji: kilkanaście "jajeczek"
Składniki
mus śmietankowy:
ok. 400 g śmietany 12%, np. Fine Food*
kilka zielonych oliwek
sól i pieprz
1,5 łyżki żelatyny
1/3 szklanki wrzątku
pasta łososiowa:
2 jajka
kawałek (ok. 50 g) wędzonego łososia
1 łyżka majonezu np. Fine Food*
szczypior
sól i pieprz
*Wędzona ryba oraz produkty Fine Food wykorzystane w tym przepisie dostępne są w Makro Cash & Carry.
Jajeczka śmietanowe przepis
KROK 1
Najpierw przygotowuję mus śmietankowy. Śmietanę doprawiam, wrzucam pokrojone oliwki, dodaję rozpuszczoną i przestudzoną żelatynę, i całość mieszam. Napełniam malutkie foremki i chowam do lodówki, aby stężało.
Jajeczka śmietanowe przepis
KROK 2
Do siekaczki (lub drobno po prostu kroję) wrzucam jajka, wędzonego łososia, majonez i doprawiam. Siekam i taką pastę łososiową nakładam na mus śmietankowy. Dekoruję szczypiorkiem.
|