No a może twój mąż/żona/chłopak/dziewczyna hihi : )
Daję przepis na środę popielcowa
Dorsz duszony na parze z warzywami - składniki:
* 2 filety z dorsza
* oliwa z oliwek
* 2 czerwone cebule - posiekane w piórka
* papryka czerwona - posiekana w paseczki
* 2 pomidory - pokrojone w kostkę
* pół jabłka- pokrojone w kostkę
* 1 łyżka octu balsamicznego
* sok z cytryny
* około 10 pieczarek - pokrojonych
Dorsz duszony na parze z warzywami - sposób przygotowania: Pieczarki podsmażyć na patelni z połową cebuli. Filety doprawić najlepiej solą czosnkową i pieprzem ziołowym, następnie jedną stronę skropić cytryną, w środek położyć pieczarki, obsypać pietruszką i dodać 2 listki mięty. Następnie zawinąć filet i spiąć wykałaczkami, aby się nie rozwinął i odstawić na bok. Następnie na patelnie wlać oliwę z oliwek, podsmażyć cebulkę, dodać posiekaną paprykę, podsmażyć, dodać pomidory i jabłko, przyprawić solą i pieprzem ziołowym oraz szczyptą chilli i octem balsamicznym. Przykryć i zostawić pod przykrywką na małym ogniu. Rybę wstawić na ok. 20 minut do naczynia gotującego na parze, jednocześnie ugotować ryż. Jak się wszytko ugotuje, to wyłożyć ryż na talerz, następnie warzywa, a na koniec położyć rybę uważając, aby się nie rozwinęła. Sosem z ryby można polać ryz. Życzę smacznego
|