Gotowanie na płycie gazowej wydaje się być najtańszą opcją, ze względu na porównanie ceny gazu do opłat za energię elektryczną. Czy jednak jest tak w rzeczywistości? Konstrukcja płyty indukcyjnej oraz sposób jej działania prowadzą do maksymalnego ograniczenia strat wytwarzanej przez nią energii. Wszystko dzięki temu, że płyta nagrzewa się wyłącznie w obrębie pola grzejnego (a tak naprawdę na styku pola i dna ustawionego na nim naczynia, gdzie wytwarzane jest pole magnetyczne), a pozostała jej powierzchnia pozostaje chłodna. Wiele więcej dowiedziałam się czytając ten artykuł
https://www.maxkuchnie.pl/artykuly/e...liwe-3011.html