Fit Zupka
SKŁADNIKI:
1 cebula czerwona
150 g kapusty białej
puszka pomidorów krojonych
750 ml wywaru z warzyw
koncentrat pomidorowy Pudliszki - 2 łyżeczki
natka pietruszki
pieprz
sól
papryka słodka - pół łyżeczki
bazylia - szczypta
oliwa
grillowana pierś z kurczaka
PRZYGOTOWANIE:
Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę, podsmażamy na rozgrzanej oliwie. Kapustę drobno szatkujemy, dodajemy do cebuli i wszystko razem przesmażamy. Następnie dodajemy pomidory oraz koncentrat i dusimy na malutkim ogniu przez około kwadrans. Dodajemy posiekaną natkę, dokładnie mieszamy, po czym przekładamy całość do malaksera i dokładnie rozdrabniamy na gęsty krem.
Przelewamy do garnka, zalewamy wywarem, doprawiamy bazylią, papryką, solą i pieprzem - gotujemy razem przez około 5 minut.
|