Blog
Ciasto
bananowe
sty 22 2014
Bez miksera , Boże Narodzenie , Ciasta , proste , Święta , Łatwe
66 Comments
ciasto-bananowe3
PrintFriendly and PDFDrukuj przepis
3
Ciasto z bananami to szybkie, proste i pyszne ciasto łyżką mieszane i co najważniejsze – ciasto, które zawsze wychodzi! Nie pamiętam już skąd ten przepis trafił do mnie, ale smak ciasta bananowego i łatwość przygotowania powoduje, iż każdy wraz z dokładką prosi koniecznie o tę recepturę
Polecam wszystkim! W moim domu ciasto bananowe to nasz numer 1, szczególnie wtedy, kiedy posiadamy nadmiar bardzo dojrzałych bananów, nie mających chętnych do bezpośredniej konsumpcji
Składniki:
4 dojrzałe banany
3/4 szklanki* cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1.5 szklanki* mąki
1 jajo
50 g masła (roztopić)
100 g bakalii
* szklanka – 250 ml
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do 175°C.
Do miski przesiać mąkę wraz z sodą oczyszczoną.
W drugiej misce rozgnieść banany, następnie wsypać cukier i wymieszać.
Do bananów dodać jajo, roztopione i ostudzone masło, mąkę z sodą oraz bakalie.
Wszystko wymieszać dobrze dużą łyżką.
Gotowe ciasto bananowe wyłożyć do foremki keksowej wyłożonej papierem lub posmarowanej masłem i posypanej bułką.
Ja piekłam w keksówce o wymiarach 30cm x 7cm x 11cm [długość x wysokość x szerokość] (są to wymiary góry keksówki, wymiary samego spodu: 27cm dł. x 8cm szerokość).
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 55 minut.