Zgadzam się... Mnie też wydaje się, że tego typu biznes jest trafny. Jeżeli masz dobrą lokalizację, wiesz jakie będziesz podawać mniej więcej dania, masz przygotowane coś oryginalnego to tak... Warto w tym kierunku podjąć pewne kroki. Co do pewnej nawet formy reklamy, bo pewnie będziesz sprzedawać swoje dania również na wynos- to warto pomyśleć o etykietach na np. kubeczki itd. Firma
https://labelexpress.eu zajmuje się produkcją tego typu elementów, już od 500 sztuk przyjmują zamówienia.