Ja ostatnio jestem w temacie, bo sama chcę w najbliższym czasie zacząć własny biznes w podobnej tematyce. To co mogę Ci zasugerować, to zastanowienie się czy dobrym rozwiązaniem nie będzie korzystanie na co dzień z maszyn tego typu -
http://aaatech.pl/makaroniarka-maszy...aru-p-577.html. To naprawdę świetne rozwiązanie jeśli restauracja będzie robić dużo makaronów, czy np pierogów
