Taka kawa nie zawiera kofeiny, więc można przyjąć, że pod pewnym względami jest zdrowsza. Nie podnosi ciśnienia chociażby.
Tutaj
https://www.tommycafe.pl/mielona/135...h_press_chemex poczytaj sobie jak się uzyskuje efekt dekofeinizacji.
Myślę, że warto też po prostu spróbować takiej kawy.