Kotlety z musztardą - składniki:
400 g mielonej wołowiny na tatara
50 g mąki
50 g bułki tartej
2-3 łyżki ostrej musztardy
3 łyżki posiekanej natki
pieprz
masło lub olej do smażenia
Kotlety z musztardą - sposób przygotowania: Mięso mieszamy z połową tartej bułki, musztardą i natką. Formujemy niewielkie, płaskie kotleciki. Obtaczamy je w mące i smażymy na gorącym tłuszczu po ok. trzech minut z każdej strony, najpierw na dużym, a potem na średnim ogniu. Przed podaniem posypujemy odrobiną soli i pieprzu.
|