Jest ogromna różnica między sokami z kartonu a tymi przygotowanymi przy pomocy wyciskarki do soków. Soki z kartonu nie są świeże, mają bardzo dużo konserwantów, które co prawda są dopuszczone do przetwórstwa, ale chyba każdy sobie zdaje sprawę z tego, że mogą one szkodzić w dużej ilości. Co prawda są w sprzedaży świeże soki, ale są one drogie, bo z reguły za małą buteleczkę o pojemności szklanki płacimy ok 4zł. Najlepsze do produkcji domowych soków są
wyciskarki wolnoobrotowe , bo dzięki nim uzyskujemy najzdrowszy sok. Dobre wyciskarki ma firma Kuvings . Nie kosztują mało, ale na prawde warto, bo uzyskują nawet 90% soku z produktów i dzięki temu są dużo bardziej ekonomiczne od wyciskarek innych firm.