Bardzo ogólne pytanie, trudno doradzić.
Najlepiej skupić się na konkretnym mieście. Na tej stronce można wygodnie przeglądać oferty dla poszczególnych miast:
http://www.saleweselne.com/. Wybór sali to w dużej mierze kwestia gustu, więc ciężko coś więcej podpowiedzieć.