Lazania
Składniki
1/2 kg.mięsa mielonego
ćwiarteczka małego selera
2 marchewki
pietruszka natka(ok 2 łyżki posiekanej natki)
pomidory w puszce(w sosie własnym,bez skorek)
2 cebule
olej do posmażenia warzyw+sól,pieprz,+dowolne zioła lub przyprawy
makaron"lazania"
sos beszamelowy:wykonanie:szklanka mleka+kopiata łyżka mąki+łyżka masła.
Make+masło roztopić w rondelku,wlać powoli zimne mleko mieszając,aż masa zgęstnieje.Dodać sól ok 3 szczypty,i zetrzeć odrobinkę gałki muszkatołowej.
Lazania,smaczna,wytworna potrawa,szybka i prosta w przygotowaniu.
Etapy przygotowania
Mięso mielone podsmażyć na patelni.Marchewke,seler i cebulkę pokrojoną w kostkę podsmażyć na patelni.Dodać pomidory w puszce(można przetrzec przez sitko),dodać posiekaną pietruszkę natkę doprawić do smaku solą,pieprzem-dowolnie.Smak musi być zrobiony według gustu,bo tak będzie nam smakowała już lazania.Makaron"lazania",podgotować ok.3 min. dolewając do gotowania olej(żeby zapobiec sklejaniu sie płatów).Ułożyć jedną warstwę makaronu w naczyniu do zapiekania na to wyłożyć połowę mięsa,wyrównać,położyć warstwę makaronu,mięso i zakończyć makaronem.Polać na koniec gorącym sosem beszamelowym.Zapiekać w piekarniku w temp:180 stopni.ok.45 minut pod przykryciem.15 minut przed końcem zapiekania,zdjąć pokrywkę,żeby sos sie ładnie zarumienił.
|