Wyjadacze w gastronomii bez funduszy na dwa lata utrzymania lokalu nie otwierają knajpy. Bo tak jest podobno w tym biznesie, że zanim się rozkręci, są duże straty. Kluczowa jest lokalizacja i oczywiście jakość potraw. Polacy sa coraz bardziej świadomi i potrafią docenić świeżość, co potwierdza program pani Gessler.
|