Pyszny obiad do zrobienia w pół godziny. Szkoda tylko, że sezon na szparagi jest taki krótki, bo można by było jeść to częściej.
trudność: łatwe
czas: 1-30 min
Makaron ze szparagami i szynką - SKŁADNIKI:
1 szalotka
pęczek zielonych, cienkich szparagów
100g szynki parmeńskiej
łyżka oleju
sól i pieprz
500g makaronu kokardki
parmezan
Makaron ze szparagami i szynką - PRZYGOTOWANIE:
Szalotkę obieramy i kroimy w kostkę, podsmażamy na odrobinie oleju. Jak cebula się zeszkli to dorzucamy szynkę pokrojoną w paseczki i obrane, pokrojone na kawałki szparagi. Całość mieszamy i smażymy przez ok 10 minut na niedużym ogniu. Dorzucamy ugotowany, odcedzony makaron, mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i podajemy posypane startym parmezanem.
|