Buraczana sałatka z kurczakiem i granatem
Składniki
ilość porcji: 8
2 buraki
2 ziemniaki
2 marchewki
2 jajka na twardo
1 cebula, posiekana
2 łyżki oleju
1 garść orzechów włoskich
200 g ugotowanego mięsa z kurczaka, pokrojonego w kostkę
1-2 owoce granatu
majonez
sól i pieprz do smaku
Dodaj do listy zakupów
Listę zakupów wydrukuj, wyślij e-mailem lub na telefon.
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 30min. › Gotowanie: 20min. › +2godz. odstawienie › Gotowe w: 2godz.50min.
Buraki, ziemniaki i marchew ugotować, aż będą miękkie. Odstawić do przestudzenia, obrać i każde warzywo zetrzeć do oddzielnej miseczki na grubej tarce. Do oddzielnej miseczki zetrzeć jajka na twardo.
Cebulę podsmażać na oleju przez 5 minut.
Na środku patery umieścić szklankę. Składniki układać wokół szklanki tak, aby powstał kształt wieńca. Niektóre warstwy sałatki można oprószyć solą i pieprzem.
Pierwsza warstwa: ziemniaki, na nich majonez.
Druga warstwa: połowa buraków - majonez.
Trzecia warstwa: marchewka - majonez.
Czwarta warstwa: orzechy włoskie.
Piąta warstwa: połowa kurczaka - majonez.
Szósta warstwa: podsmażona cebula.
Siódma warstwa: jajka - majonez.
Ósma warstwa: druga połowa kurczaka - majonez.
Dziewiąta warstwa: połowa buraków.
Wyjąć szklankę i posmarować sałatkę majonezem.
Wierzch posypać ziarnami granatu.
|