Sałatka z łososiem:
filet z łososia - 400 gramów
Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr - 1 sztuka
oliwa z oliwek - 50 mililitrów
sok z połowy cytryny
kapusta pekińska - 200 gramów
cykoria żółta - 2 sztuki
sałata roszponka - 100 gramów
Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy Knorr - 1 opakowanie
jabłko - 1 sztuka
sok jabłkowy - 90 mililitrów
olej z pestek dyni - 90 mililitrów
1.Sos sałatkowy pomieszaj z sokiem jabłkowym i olejem z pestek dyni.
2.Kapustę pekińską pokrój w cienkie paski. Odetnij końcówkę cykorii, rozdziel ją na pojedyncze listki, pomieszaj z roszponką i dodaj jabłko pokrojone w plastry. Wszystko razem pomieszaj z dresingiem.
3.Filet z łososia pokrój w płaty.
4.W misce rozmieszaj kostkę rosołową z oliwą i sokiem z cytryny, zanurz w niej łosia i obsmaż na rozgrzanej patelni z obu stron.
5.Sałatę rozłóż do naczyń i podawaj z podsmażonym łososiem.
Tip: Łososia możesz zamienić na dowolną białą rybą np. sandaczem.
|