Składniki
ilość porcji: 2
2 filety z łososia wraz ze skórą (po 150 g)
pęczek koperku
sok z połowy cytryny
sól i pieprz do smaku (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 10min. › Gotowanie: 20min. › +1godz. odstawienie › Gotowe w: 1godz.30min.
Filety umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. W razie potrzeby wyjąć ości pęsetką. Polać sokiem z połowy cytryny.
Drobno posiekać koperek. Jeśli parowar ma specjalne naczynko na zioła - można tam włożyć łodyżki koperku. Położyć na rybie posiekany koperek i docisnąć dłonią. Położyć na talerzu, przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
Ułożyć filety w parowarze lub na przystawce do garna do gotowania na parze. Szczelnie przykryć i gotować przez 15-20 minut. Długość czasu gotowania zależy od grubości filetów!
|