Wydaje mi się, że tego typu sprzęty najlepiej zamawiać przez internet.
Nie jestem za bardzo w temacie, ale tak na szybko znalazłam np. taki sklep:
https://magnum-pro.pl/pl/urzadzenia-gastronomiczne .
Wybór jest spory, na pewno większy niż w stacjonarnych sklepach. Na sprzęcie na pewno nie warto oszczędzać, bo to inwestycja na długi czas.