Gastronomia to ciężka branża i nie każdy nadaje się do prowadzenia takiego biznesu. Przyznam się szczerze, że gdyby nie moja wspólniczka, to nie dałabym rady utrzymać restauracji, bo nie radze sobie z wieloma rzeczami w kwestii zarządzania. Ostatnio miałam też problemy z personelem, bo nie mogłam znaleźć nowych pracowników i gdy już prawie się poddałam trafiłam na ten artykuł
https://grupaprogres.pl/z-dziennika-...torego-nie-ma/ , który bardzo mi pomógł