kobiety.net.pl   
Strona główna   Dom   Kariera   Rodzina   Styl   Zdrowie   Związki   Życie   Klub  


Wróć   Klub > DOM > Kuchnia
Nazwa użytkownika
Hasło
Zarejestruj się FAQ Blogi Galerie Użytkownicy Kalendarz Szukaj Dzisiejsze Posty Oznacz Fora Jako Przeczytane

Odpowiedz
 
Narzędzia wątku Przeszukaj ten wątek Wygląd
  #1  
Stary 06-08-2020, 14:36
kurka1 kurka1 is offline
Junior Member
 
Zarejestrowany: Aug 2020
Posty: 3
Domyślnie Dlaczego warto jeść kurki leśne?

Kurka leśna, znana również pod nazwą pieprznik jadalny, to grzyb o charakterystycznej rudej barwie, dzięki której łatwo go zidentyfikować w ściółce. W lasach pojawiają się już w czerwcu. Może być przygotowywana na wiele różnych sposobów. Czy jednak ma jakiekolwiek walory odżywcze?

Czy kurka leśna jest zdrowa?
Kurka leśna wyróżnia się wyrazistym, delikatnym smakiem. Jest jednym z ulubionych grzybów Polaków. Jednak składa się głównie z wody i nie zawiera zbyt wielu wartościowych składników odżywczych. W tym gatunku grzybów znajdziemy jedynie śladowe ilości witamin, takich jak witamina B1, witamina C, witamina PP czy witamina E, i równie niewiele składników odżywczych, m.in. cynk, wapń, jod, fluor czy potas. Występują głównie w kapeluszach, w trzonkach jest ich znacznie mniej. Jeśli więc zależy nam przede wszystkim na kwestiach zdrowotnych, znacznie lepszym wyborem np. boczniak. Ale jeżeli chcemy zaserwować sobie prawdziwą grzybową ucztę, kurka będzie idealnym wyborem.



Jak przyrządzić kurki leśne?

Kurki leśne mogą być duszone, smażone lub marynowane. Mogą być również mrożone, lecz wcześniej należy je blanszować, aby po zamrożeniu nie uzyskały gorzkiego posmaku. Kurki nie nadają się jednak do suszenia, ponieważ wówczas zupełnie tracą swój specyficzny aromat. Kurki świetnie sprawdzą się w omlecie lub jajecznicy. Będą również świetnym farszem do pierogów lub naleśników. Kurki mają bardzo delikatny smak, dlatego należy uważać, by nie zestawiać ich z nazbyt wyrazistymi aromatami. Przygotowując kurki z cebulą należy uważać, by nie przyćmić charakterystycznego smaku grzyba.

Oprócz delikatnego smaku kurki mają również wiele innych zalet. Nie robaczeją i są bardzo trwałe. Dodatkowo są niskokaloryczne, dlatego też mogą po nie sięgać nawet osoby będące na diecie.

_________________
Blog - RAWONA producent pieczarek
Odpowiedź z Cytowaniem
  #2  
Stary 13-08-2020, 15:36
Ellen Ellen is offline
Junior Member
 
Zarejestrowany: Aug 2020
Posty: 18
Domyślnie

Podsmazane na masle kurki albo z jajecznica sa przecudownie pyszne <3
Odpowiedź z Cytowaniem
  #3  
Stary 20-08-2020, 12:07
folijka22 folijka22 is offline
Junior Member
 
Zarejestrowany: Aug 2020
Posty: 13
Domyślnie

Kurki lesne sa przede wszystkim pyszne
Odpowiedź z Cytowaniem
  #4  
Stary 10-09-2020, 14:36
Mili Mili is offline
Junior Member
 
Zarejestrowany: Sep 2020
Posty: 15
Domyślnie

Cytat:
Napisał folijka22
Kurki lesne sa przede wszystkim pyszne

Ojj tak, uwielbiam duszone w masle albo jajecznice z kurkami.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #5  
Stary 11-09-2020, 18:07
evangeline evangeline is offline
Senior Member
 
Zarejestrowany: May 2016
Posty: 836
Domyślnie

Uwielbiam kurki! To zdecydowanie moje ulubione grzyby!
Odpowiedź z Cytowaniem
  #6  
Stary 11-09-2020, 23:30
Manticore Manticore is offline
Junior Member
 
Zarejestrowany: Sep 2020
Posty: 1
Domyślnie

Ja też uwielbiam, ale szkoda, że są takie drogie
Odpowiedź z Cytowaniem
Odpowiedz


Narzędzia wątku Przeszukaj ten wątek
Przeszukaj ten wątek:

Zaawansowane wyszukiwanie
Wygląd

Zasady pisania postów
Nie Możesz: tworzenie nowych wątków
Nie Możesz: odpowiadanie na posty
Nie Możesz: wysłanie załączników
Nie Możesz: edytowanie swoich postów

vB code jest Wł.
UśmieszkiWł.
kod [IMG] jest Wł.
kod HTML jest Wył.
Skocz do forum


Czasy w strefie GMT +1. Teraz jest 09:21.


Powered by: vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.