kobiety.net.pl   
Strona główna   Dom   Kariera   Rodzina   Styl   Zdrowie   Związki   Życie   Klub  


Wróć   Klub > DOM > Kuchnia
Nazwa użytkownika
Hasło
Zarejestruj się FAQ Blogi Galerie Użytkownicy Kalendarz Szukaj Dzisiejsze Posty Oznacz Fora Jako Przeczytane

Odpowiedz
 
Narzędzia wątku Przeszukaj ten wątek Wygląd
  #11  
Stary 02-11-2014, 21:34
Lesa1984 Lesa1984 is offline
Junior Member
 
Zarejestrowany: Nov 2014
Posty: 9
Question

ciasto z owocami

Składniki:
80 dag owoców (śliwki, jabłka, maliny)

6 jajek
3/4 szklanki cukru
150 ml oleju
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego

cukier puder do posypania ciasta
Przygotowanie: Śliwki umyć, osuszyć, pokroić na połówki i usunąć pestki. Zważyć - po usunięciu pestek ma być 80 dag śliwek. Przygotować foremkę, wyłożyć ją papierem do pieczenia (można foremkę lekko posmarować masłem, aby papier nie ruszał się). Białka oddzielić od żółtek. Mąkę przesiać przez sitko i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Ciasto: Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier i cały czas ubijać mikserem na najwyższych obrotach. Następnie dodawać po jednym żółtku i cały czas miksować. Wlać powoli olej i dalej miksować. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia w trzech - czterech turach i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką (już nie miksować). Na koniec dodać cukier waniliowy i wymieszać.

Ciasto przelać do przygotowanej foremki. Na wierzchu ułożyć połówki śliwek skórką do ciasta (lub pokrojone na ósemki jabłka, lub całe maliny). Ciasto piec przez 75 minut w temperaturze 170 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania, bez termoobiegu, na drugiej półce od dołu). Po upieczeniu ciasto od razu wyjąć z piekarnika, ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Nasz wspólny blog - http://podrozlotnicza.bloog.pl/. Zerknij.

Ostatnio edytowane przez Lesa1984 : 15-06-2015 o 14:20.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #12  
Stary 05-11-2014, 09:04
minnie77 minnie77 is offline
Junior Member
 
Zarejestrowany: Nov 2014
Posty: 10
Exclamation

Ciasto z jagodami i budyniem
Składniki (na formę o wym. 22x28cm):

ciasto:

250g masła
2 szklanki i 5 łyżek mąki pszennej
10 łyżek cukru
3 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kwaśnej śmietany

masa:

2 opakowania budyniu malinowego z cukrem
3 szklanki mleka



ponadto:

ok. 500g jagód (u mnie jagoda kamczacka)
cukier puder do posypania
garść jagód do dekoracji





Wykonanie:

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Dobrze schłodzone masło ścieramy na tarce o grubych oczkach wprost do mąki i szybko rozcieramy dłońmi, aby jak najbardziej je rozdrobnić i połączyć z mąką. Czynność tą robimy nie za długo, aby zbytnio nie ogrzać dłońmi masła. Dodajemy cukier, mieszamy, następnie żółtka, śmietanę i zagniatamy tylko do połączenia się składników. Ciasto dzielimy na dwie równe części i zawijamy w folię. Jedną część wkładamy do zamrażalnika, drugą tylko schładzamy.

Dwie szklanki mleka gotujemy. W pozostałym rozprowadzamy budyń. Wlewamy do gotującego się mleka i mieszamy, aż budyń zgęstnieje.

Do formy wyścielonej papierem do pieczenia wykładamy ciasto schłodzone w lodówce. Na ciasto rozprowadzamy równomiernie jeszcze ciepły budyń, wysypujemy jagody (trochę zostawiamy do ozdoby).

Na całość ścieramy na tarce o dużych oczkach schłodzone w zamrażalniku ciasto.

Pieczemy ok. 50 minut w temp. 180°C.

Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem i ozdabiamy ewentualnie jagodami

Widziałeś już nowy blog http://podrozewycieczki.blog.pl/ ? Nie czekaj dłużej.

Ostatnio edytowane przez minnie77 : 15-06-2015 o 14:56.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #13  
Stary 05-11-2014, 21:28
ultralaveta2273 ultralaveta2273 is offline
Junior Member
 
Zarejestrowany: Nov 2014
Posty: 10
Cool

ciasto z truskawkami
Składniki:

4 jajka
160 g mąki
5 g proszku do pieczenia
Szczypta soli
110 g masła
200g cukru
Około 15 truskawek
2 łyżeczki świeżego soku z cytryny

Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsiusza. Masło ucieramy razem z cukrem, dodajemy mąkę, jajka, proszek do pieczenia oraz pozostałe składniki. Całość mieszamy tylko do połączenia składników. Pod dokładnym wymieszaniu ciasto wykładamy do foremki, na wierzchu układamy truskawki. Pieczemy około 30-40 minut.

Moja pasja zawarta na blogu http://bezpiecznypunkt.yolasite.com/ - polecam.

Ostatnio edytowane przez ultralaveta2273 : 15-06-2015 o 18:18.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #14  
Stary 07-11-2014, 14:03
Broniszwroc99 Broniszwroc99 is offline
Junior Member
 
Zarejestrowany: Aug 2014
Posty: 11
Thumbs down

Ciasto z brzoskwiniami
Lista składników
Jak zrobić?
Share on facebook Share on twitter Share on pinterest

Czekam na oceny mojego nowego bloga - z góry dziękuję.

Blog moją pasją - http://teodorielektronika.tumblr.com/.

Ostatnio edytowane przez Broniszwroc99 : 15-06-2015 o 16:47.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #15  
Stary 07-11-2014, 14:04
Broniszwroc99 Broniszwroc99 is offline
Junior Member
 
Zarejestrowany: Aug 2014
Posty: 11
Domyślnie

ciasto z rabarbarem
Lista składników
Jak zrobić?
Share on facebook Share on twitter Share on pinterest_share Share on google_plusone_share Share on naszaklasa
Wydrukuj

80 g Kasi

170 g mąki
220 g cukru
125 ml wody
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
400 g rabarbaru
Kasia do posmarowania formy
cukier puder do posypania

Umyty i obrany rabarbar pokrój w cienkie plasterki.
Okrągłe naczynie żaroodporne posmaruj Kasią, włóż rabarbar, zasyp połową cukru.
Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
Wodę zagotuj z Kasią i wlej do ubitych jajek, cały czas mieszając.
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiej do masy i razem dokładnie ubij. Rabarbar zalej ciastem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni C. Piecz około 30 minut.
Gdy ciasto będzie rumiane, wyjmij z piekarnika.
Przed podaniem przykryj talerzem, odwróć do góry dnem i posyp cukrem pudrem.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #16  
Stary 15-11-2014, 14:45
MegaRupert2697 MegaRupert2697 is offline
Junior Member
 
Zarejestrowany: Aug 2014
Posty: 11
Red face

uwielbiam ciasto czekoladowe, często kupuje je w takiej cukierni obok mnie i jest po prostu przepyszne zastanawiam się może ma któraś z was przepis na idealne ciasto czekoladowe ? chętnie spróbowałabym upiec takie w domu , czekam na wasze odpowiedzi

Przy okazji polecam blog http://blogkierowcy.blox.pl/html, pozycja warta uwagi.

Ostatnio edytowane przez MegaRupert2697 : 22-06-2015 o 12:21.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #17  
Stary 15-11-2014, 23:15
kammila kammila is offline
Junior Member
 
Zarejestrowany: Nov 2014
Posty: 14
Wink

Mój przepis na ciasto z czekoladą i gruszkami - korzystać póki jest jeszcze na nie sezon.

Składniki
2 szklanki mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka
1 niepełna szklanka brązowego cukru
250g masła lub margaryny
Tabliczka gorzkiej czekolady


4 gruszki
Cukier puder
Sok z cytryny

Tłuszcz i bułka tarta do wysypania formy



Wykonanie:
Margarynę miksujemy z cukrem, wbijamy jajka wciąż ucierając, na koniec dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

Czekoladę kroimy i dodajemy do ciasta lekko mieszając.
Formę smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą,rozprowadzamy ciasto.

Gruszki obieramy, dzielimy na połówki, usuwamy gniazda nasienne i lekko nacinamy.

Owoce układamy na cieście, skrapiamy sokiem z cytryny.

Pieczemy 50 minut w 180'.

Oprószamy cukrem pudrem.


Smacznego!

Masz ochotę przeczytać coś ciekawego -http://unadobny80.blogan.pl/. Wejdź i skomentuj.

Ostatnio edytowane przez kammila : 19-06-2015 o 12:12.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #18  
Stary 23-11-2014, 20:37
Tyrawro84 Tyrawro84 is offline
Junior Member
 
Zarejestrowany: Aug 2014
Posty: 9
Question

CIASTO KOKOSOWE Z KARAIBÓW - składniki:
Ciasto:
20 dag masła
1.5 szklanki cukru
3 duże jajka
1/2 szklanki maślanki
po 1 i 1/3 szklanki mąki oraz rozgniecionego miąższu bananów
1 łyżeczka proszku do pieczenia
po 3/4 łyżeczki soli i sody oczyszczonej
1/2 szklanki mielonych orzechów pecan (lub włoskich)
Masa kokosowa:
400 ml niesłodzonego mleka kokosowego
1 szklanka zwykłego mleka
2/3 szklanki cukru
5 żółtek
1/3 szklanki mąki kukurydzianej
3 banany
1/4 szklanki soku z cytryny
2 łyżki cukru
1 szklanka uprażonych wiórków kokosowych
CIASTO KOKOSOWE Z KARAIBÓW - sposób przygotowania: Zrób ciasto: rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj masłem i oprósz mąką dwie tortownice o średnicy 27 cm. Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Kolejno wbijaj po jednym jajku (następne dodawaj, gdy poprzednie połączy się z masą). Wlej maślankę, dodaj banany, wymieszaj. W oddzielnej misce połącz suche składniki (mąkę, sodę, sól i proszek do pieczenia). Dodaj do ciasta, ucieraj mikserem na najniższych obrotach, aż otrzymasz jednolitą masę. Ucieraj jeszcze minutę na średniej szybkości, potem wymieszaj z orzechami. Ciastem napełnij obie formy, piecz 25-35 minut (jeśli patyczek wbity w ciasto pozostanie suchy po wyjęciu, ciasto jest upieczone). Po wyjęciu z piekarnika odstaw oba ciasta na 5 minut, a następnie wyjmij je z formy i ostudź. Zrób masę: wymieszaj mleko kokosowe ze zwykłym. Połącz cukier z mąką kukurydzianą. Dodaj żółtka i szklankę mieszanego mleka. W rondlu o grubym dnie zagotuj resztę mleka, powoli wlewaj do masy żółtkowej, nie przerywając mieszania. Podgrzewaj na małym ogniu, stale mieszając, aż pojawią się bąbelki. Wtedy zdejmij z ognia, przykryj pergaminem, ostudź i włóż do lodówki. Banany pokrój w plasterki, włóż do miski, skrop sokiem z cytryny i posyp cukrem. Pierwszy placek posmaruj warstwą masy, na wierzchu ułóż banany i znowu posmaruj masą. Przykryj drugim plackiem, posmaruj resztą masy, posyp kokosem. Wstaw na 3 godziny do lodówki.

Wejdź i wyraź swoją opinię . Zapraszam !

Poświęcisz chwilę i sprawdzisz mojego bloga http://adamgabczewski.blogx.pl/ ? Z góry dziękuję.

Ostatnio edytowane przez Tyrawro84 : 24-06-2015 o 10:12.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #19  
Stary 23-11-2014, 20:38
Tyrawro84 Tyrawro84 is offline
Junior Member
 
Zarejestrowany: Aug 2014
Posty: 9
Domyślnie

CIASTO BANANOWE - składniki:
1.5 laski wanilii
250 g cukru
500 ml mleka kokosowego 1.5 kg bananów
14 kromek chleba tostowego
masło
posiekane pistacje
wiórki kokosowe i płatki migdałowe
CIASTO BANANOWE - sposób przygotowania: Laski wanilii przepoławiamy i wyjmujemy z nich miąższ. Razem z połową cukru gotujemy je w kokosowym mleku, aż cukier się rozpuści. Zdejmujemy rondelek z ognia. Banany kroimy w plasterki i mieszamy z pozostałym cukrem. Z chleba tostowego odkrawamy skórkę i każdą kromkę rozmiękczamy w kokosowym mleku. Foremkę smarujemy masłem. Układamy w niej kawałki bananów na przemian z kromkami tostów. Na wierzchu powinna być warstwa bananów. Polewamy resztą słodkiego mleka kokosowego. Posypujemy wiórkami masła. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C przez godzinę na złotobrązowy kolor. Gdyby ciasto zbyt szybko przybierało brązowawą barwę, nakrywamy je folią aluminiową. Po wyjęciu z pieca odstawiamy na noc. Podajemy następnego dnia, posypane posiekanymi orzeszkami pistacjowymi, płatkami migdałowymi, wiórkami kokosowymi.
Odpowiedź z Cytowaniem
  #20  
Stary 24-11-2014, 15:16
Edward79 Edward79 is offline
Junior Member
 
Zarejestrowany: Nov 2014
Posty: 12
Cool

ciasto bananowe
Składniki :

8 jaj
1/2 szklanki cukru
6 łyżek mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 z czubkiem łyżka kakao
1 łyżka wody

1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Pozostała Część Składników :

1 l śmietany kremówki
3 galaretki cytrynowe
4-5 bananów
1 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
2 łyżeczki żelatyny
1 śmietanka -fix
2 łyżki cukru pudru
powidła lub dżem z czarnej porzeczki

Wykonanie:

Białka ubić z cukrem na sztywno, dodawać żółtka i dalej ubijać. Dodać mąki z proszkiem do pieczenia ? przesiewać na sitku, delikatnie zamieszać łyżką. Piec w temperaturze 175 stopni około 25-30 minut. Doradzam piec na papierze do pieczenia gdyż lepiej wyjmuje się biszkopt.

Zagotować 3 szklanki wody i rozpuścić w niej 2 galaretki ? odstawić do schłodzenia i częściowego stężenia.
Pół litra śmietany ubić ze śmietan-fiksem. Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody (ostudzić) i dodać do ubitej śmietany. Jedną tabliczkę czekolady skroić nożykiem do śmietany i delikatnie zamieszać.
Biszkopt przekroić na dwa blaty. Naponczować kawą lub wodą przegotowaną, posmarować powidłami lub dżemem i wyłożyć ubitą śmietanę. Wstawić do lodówki.
Banany pokroić na plasterki ok. 1/2- 1 cm. Poukładać na zastygniętej śmietanie i zalać tężejącą galaretką. Ponownie wstawić do lodówki do całkowitego stężenia galaretki.

Zagotować 1/2 szklanki wody i rozpuścić w niej galaretkę ? ostudzić. Ubić pozostałą śmietanę i delikatnie wlewać ostudzoną ale nie stężoną galaretkę. Wyłożyć na ciasto śmietanę (odłożyć kilka łyżek na górę). Położyć druga część biszkopta, naponczować. Posmarować pozostałą śmietaną.Zetrzeć na tarce czekoladę i wstawić do lodówki na kilka godzin.

Odwiedź tego bloga http://adamgabczewski.blogx.pl/. Autor będzie bardzo wdzięczny.

Ostatnio edytowane przez Edward79 : 24-06-2015 o 10:51.
Odpowiedź z Cytowaniem
Odpowiedz


Narzędzia wątku Przeszukaj ten wątek
Przeszukaj ten wątek:

Zaawansowane wyszukiwanie
Wygląd

Zasady pisania postów
Nie Możesz: tworzenie nowych wątków
Nie Możesz: odpowiadanie na posty
Nie Możesz: wysłanie załączników
Nie Możesz: edytowanie swoich postów

vB code jest Wł.
UśmieszkiWł.
kod [IMG] jest Wł.
kod HTML jest Wył.
Skocz do forum


Czasy w strefie GMT +1. Teraz jest 16:22.


Powered by: vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.