Gotujecie na parze?

[eliza104]

Hmm zawsze byłam zdania, że mięso i warzywa gotowane na parze mają bardziej subtelny smak, a nie intensywny.

[ozanna]

Ja nie..Bo mój mąż nie lubi tak na sucho..On przede wszystkim woli na tłusto. Teraz jedynie chcę przyznać, że akurat no wiecie ja wolę zdecydowanie coś takiego jakby to powiedzieć gotowanie normalnie na tłuszczu i gdzie jest taki gęsty oraz tłusty sos. To najlepsze jest.

[renataa]

O właśnie, też mam wrażenie że to co jest ugotowane na parze jest przede wszystkim bardzo suche, a szkoda. Poza tym nawet jeśli ugotujemy w ten właśnie sposób mięso to niestety nie otrzymamy żadnego sosu, a ja jestem bardzo do sosów przyzwyczajona. Nie wiem :/

[mielnik]

Witam. Oczywiście, że tak. Tylko w ten sposób przyrządzam warzywa na ciepło. Nigdy nie męczę warzyw w wodzie. Dla mnie wtedy są pozbawione smaku. Warzywo na parze wydobywa cały swój aromat, jest przepyszne. I nie mam specjalnego urządzenia, tylko durszlak w komplecie z garnkiem.

[eliza104]

Napisał renataa

O właśnie, też mam wrażenie że to co jest ugotowane na parze jest przede wszystkim bardzo suche, a szkoda. Poza tym nawet jeśli ugotujemy w ten właśnie sposób mięso to niestety nie otrzymamy żadnego sosu, a ja jestem bardzo do sosów przyzwyczajona. Nie wiem :/

Suche? Ne zgodzę się. Mięso gotowane na parze jest delikatniejsze, bardziej soczyste.

[skutelicz]

Tak, osobiście jestem gorącym zwolennikiem parowarów. Robię w nim wszystko: mięsa, ryby, warzywa. Też zauważyłem różnicę smaku i też zauważyłem, że mniej solę - zastanawiające, prawda? Ostatnio dorwałem gdzieś nawet przepis na babeczki czekoladowe gotowane na parze, a nie pieczone. przetestuję

[milamoja]

Dopiero zaczynam przygodę z gotowaniem na parze, póki co robione były tylko warzywa, ale za to jakie smaczne! takie gotowanie naprawdę wydobywa z warzyw to co najlepsze i nie dodaje wtedy do nich soli, tylko zioła do wody. Na razie mam tylko ten wkład do garnka ale marzy mi się parowar by móc przyrządzić w ten sposób cały posiłek bo na tym wkładzie mało mi się mieści.

[mamanaetacie]

A jakiś parowar konkretnie ktoś poleca?

[anika]

A ja nic nie polecam. Bo nie lubię jeść z parowaru dla mnie to jest za suche jedzenie. Zdecydowanie wolę coś sobie przekąsić jakoś tak normalnie na tłuszczu. Chociaż zachęcam czasem mojego starego by to próbować ale on niestety nie ma co do tego żadnego przekonania..

[anika]

A co narzekasz..Właśnie z mięsem to jest najlepsze. Mi to smakuję na pewno baraardzo mocno. Teraz u mnie się jedna zrobiła najlepsza potrawa jedna - u mnie to są tosty. Bardzo dobrze mi smakują, na pewno na nic innego bym ich nie zamieniła. szybką się robią i jakby nie było pożywne są.