pleśniak z wiśniami
Do dużej miski wsyp 4 szklanki mąki, 3 łyżki proszku do pieczenia, cukier waniliowy, szklankę cukru pudru, wbij 4 żółtka. Zagnieć masę w trzy kulki, do jednej wmieszaj kakao. Włóż do zamrażarki na 1,5 godziny. Potrzyj pierwszą część na spodzie, posyp dwiema łyżkami bułki tartej. Wydryluj wiśnie i posyp na potarte ciasto. Następnie potrzyj ciasto kakaowe. Zbij pleśń (6 białek ze szklanką cukru) na sztywno. Rozłóż na warstwie kakaowej. Na górę zetrzyj ostatnie ciasto. Włóż do piekarnika na 45 minut 170 stopni. Posyp cukrem pudrem wystudzone ciasto. Smaczego!
|