Jeśli chodzi o miasto, to zdecydowanie Šibenik. Piękne atrakcje, wiele do sprawdzenia, no i oczywiście zabytki, ciekawe miasto i możliwość spędzenia aktywnie czasu. Nie wiem czego konkretnie od hotelu oczekujesz, ale ja na Twoim miejscu sprawdziłabym kompleksy hotelowe https://www.amadriapark.com/ . Super warunki.