Skoro to określenie pojawia się w nazwie jednego modelu, to sugeruje że są dostępne jeszcze inne warianty?
W wadze płaskiej z https://gvc.pl/wagi-kalkulacyjne-c-7_53.html raczej nie ma nic szczególnego. Zapewne na płaskiej platformie łatwiej o zachowanie dokładności pomiaru.
Tylko po co akcentować płaskość w nazwie, gdyby nie było wag innego typu