Myślę, że podstawa w tym przypadku to stołowa bielizna i elegancka zastawa. 
Zobacz sobie może takie obrusy: 
http://witeks.pl/obrusy - są plamoodporne, ale wyglądają naprawdę estetycznie - mają delikatne wzory. 
Z takich rozwiązań często korzystają restauratorzy, więc można polegać na ich decyzjach 

Do tego wybierz dobrej jakości szkło: kieliszki i karafki na wodę i alkohol.