Wydaje mi się że stylista to osoba, która ma więcej umiejętności w kwestii dobierania fryzur do kształtu twarzy, koloru włosów do cery itp. A fryzjer po prostu robi to co mu powiesz że chcesz

Tak samo jak modowa
stylistka warszawa która pomaga dobrać odpowiednie ubrania do danego typu sylwetki. Myślę że na podobnej zasadzie działa usługa stylisty w salonie fryzjerskim.