Przede wszystkim trzeba zakupić odpowiednie wyposażenie. Profesjonalny sprzęt gastronomiczny oferuje hurtownia MultiGastro https://multigastro.pl/dzielarki-zaokraglarki . U nich kupicie nie tylko urządzenia, ale też meble oraz akcesoria do kompleksowego wyposażenia kuchni w restauracji czy innym lokalu gastronomicznym.