W lokalach gastronomicznych dbanie o czystość powinno być najważniejszą czynnością. Nie tylko ze względu na estetykę, lecz przede wszystkim na higienę i bezpieczeństwo. Środki do odtłuszczania przeznaczone do zastosowania w restauracjach są o wiele bardziej wydajniejsze niż standardowe produkty dostępne w sklepach.
_____________________________
3 rzeczy, które są niezbędne w każdej restauracji