Kto wie, co się sprawdza na poszczególnych etapach?
Owe kuwety to takie tuby, wkładane to chłodzących dystrybutorów. No i ze strony https://restoquality.pl/dystrybutory-do-lodow udało mi się dowiedzieć, że normy sanepidowskie sprawdzane są dwustopniowo. To cieszy. Ale jak dokładnie wygląda procedura kontroli takiego elementu w lodziarni?