Z tego, co się orientuję, to taki miód manuka ma naprawdę sporo cennych właściwości. Nektar jest zbierany z krzewów Manuka rosnących w Nowej Zelandii, które zakwitają tylko raz w roku - dlatego właśnie miód ten ma swoją cenę, którą jednak warto zapłacić. Ma wyjątkowy, głęboki smak oraz wysoką zawartość naturalnie występującego methylglyoxalu, który odpowiada za lecznicze właściwości tego miodu.