szybki obiad ....

A co będziemy potrzebować:
500g fasoli szparagowej długiej;
150ml śmietany do gotowania;
1 łyżeczka masła;
wiązka szczypiorku;
szalotka;
100g sera gamborzola lub gorgonzola;
sól, pieprz do smaku

Fasolkę ugotować w lekko osolonej wodzie. Szczypiorek z cebulką podsmażyć na maśle. Całość zalać śmietanką i chwilę pogotować. Do gotującego się sosu wrzucić kawałki sera i gotować do momentu jak się rozpuści i zagęści sos.
Fasolkę wykładamy na talerz, polewamy sosem posypujemy świeżo zmielonym pieprzem, świeżymi ziołami lub chrupiącą cebulką.